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四十多人的宴席对于饭店来说,轻而易举。
但这几位显然不太行,竟然愚蠢到了拿个小本本去找他们点菜。
结果蹦出八十多道菜肴,肖一若当场就给撕吧了:惯着你们了,还点菜,有啥吃啥。
第二天,客人去玩了,几人坐下开会。
肖一若拿出小本本:“我在农村吃过席,那些厨师可厉害了,就几个人,就能撑起十几桌,咱们就四十个人,不用太大压力。
先分工吧。
第一,食材,我觉得吧,一样硬菜,若干个其他菜,每桌七菜一汤怎么样?”
成员们没说话呢,张瑞清不满:“请客吃饭一般都是十几道菜,还有前菜甜点什么的,你们也太小气了吧。”
“你只说做顿饭,七菜一汤还不满意?”肖一若吼了一声:“行了,别打岔,还想不想吃饭了。”
“就是。”刘福荣也感觉到了压力,家里偶尔下下厨还行,这一堆人,众口难调啊。
张瑞清讪讪地闭上嘴。
“大菜用什么呢?”安真问道:“最好不要太难的。”
“水煮鱼吧,这个我会做,特地学了的,材料也好找。”肖一若说道。
这菜其实不难,市场里都有卖现成的调料,只要按照顺序放就行了,大企业的味道,肯定差不到哪去。
“成。”其他人也没有更好的选择,全票通过。
“那食材今天就得先去搞定了,要不明天肯定来不及还得收拾。”肖一若抬起头:“荣哥,于途老师什么时候来呢?”
“估计中午吧。”
“那成,要不你和安真负责采购,她熟悉县城,等会咱们把菜单定好了就出发。”
“听从安排。”
“再来就是锅,咱们的厨房做几道菜可以,大锅菜肯定不行,等会去村里借借看,还有桌椅,锅碗瓢盆啥的都得姐,诶。”
肖一若看着张导。
“这事你们最擅长啊。”
张瑞清不愿意:“哪有客人干活的道理?”
“客人怎么了,客人来家里做客,看着正忙,扒头蒜,择个菜不是挺正常的,而且作为客人的你们带礼物了没?不想干也行,每人掏一百块钱,当做礼金。”
张瑞清不说话,主要是说不过,和主持人斗嘴,自取其辱不是,事就这么定下来。
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