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叔叔的担心,还是有道理的。
魔都这种国际大城市,鱼龙混杂,学校外面的确不太安全。”
韩影月侧头看着江平。
他说话时,虽然是微笑着的。
但眉目间依然有种说不出的威严,气质沉稳厚重。
不知不觉间,
当初高中时那个青涩的小哥哥,已经变成像爸爸一样伟岸的大男人了……
不知想到了什么……
韩影月如凝脂般雪白娇嫩的脸颊,忽然染上了一抹晕红。
“哦~”
她低头轻声应了一句。
…………
在“南麓浙里”吃了晚餐。
虽然相比钱塘的金沙厅、湖滨28等当地顶尖杭帮菜餐厅。
这里在环境和菜品创意上,还略显不足。
但其内部,民国时期的欧式装修风格,布艺座椅,厚窗帘,精致的餐具……
处处都充满了简单素雅的老沪上feel。
工整、干净,让人就餐感觉很舒服。
当晚令人惊喜的一道菜,
是经典杭帮菜——金牌扣肉。
这道菜其实就是东坡肉的升级版。
采用精选的优质土猪肉,卤透的红烧肉块用一刀切的工法,完整切片。从最外缘下刀开始到最中心收刀为止都没有中断,边角处分而不断。
片完后一个个卷起来,用特制的“漏斗”模具,将扣肉砌成十六层“宝塔”定型。
吃的时候要抽丝剥茧,从最外缘底层开始。
这家餐厅的主厨刀工精湛,扣肉片的薄而均匀。
扣肉肥瘦适中、油而不腻,软嫩醇香。笋干吸满猪肉油脂咸香,夹在饼中口感极佳。
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