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出城采购，加上上货时间来回需要两个时辰，黄小山驾着驴车回城来到城东二街的店铺时，旭日已当空，春日的阳光不甚毒辣，晒在身上暖洋洋的。
黄小山把车停到后门，打开锁进去便是后厨，映入眼帘的便是用砖头垒起来烧烤台，未放置木炭的凹槽空空如也，上面放着又长又宽的铁架。
第一次听说光这铁架就费了东家十几两银子，黄小山简直不敢相信。
不过回味下这铁架上烧烤出来的美食，黄小山又觉得……好像也不是那么难以接受？
比起问水县里众多期盼烧烤之味良久的食客们，作为烧烤店的员工，黄小山他们有幸在培训期间，多次品尝到了这传说中的美味。
每想到此，黄小山就不由自主地羡慕罗虎和连小树。
这一次，宁远侯府的老太君收到孙子的信后，点了二十四个小厮丫鬟过来，差点没把叶繁吓死，才知道裴世鑫写信只说与友人合作开了个铺子，需要人帮忙，具体要什么样的人，要多少人压根没提。
于是老太君男的女的，大的小的老的，款式齐全都送来了。
叶繁首先把女的全退了回去，不是性别歧视，而且在男女大防的时代，讲究阶级的时代，侯府丫鬟面对平头百姓甚至还自觉高人一等的，要他们服务贵人还行，伺候百姓未必愿意。
剩下的，叶繁将十五到十七岁之间的八个小厮留了下来，再小了不合适，虽然这时候没有童工的概念。再大的大多有自己一套为人处世的风格，不如小的好教。
选定人后，叶繁给新晋员工们示范一次烧烤，然后让每个人烤一波肉，看谁有做烧烤学徒的天分。
年纪最小的罗虎和年纪最大的连小树在此回合胜出，拿下烧烤学徒的位置，羡慕了所有人。
其他人只能偶尔碰上吃点，他们俩人天天练手艺，天天吃肉！
为了给大哥盖房子娶媳妇的罗虎刚被家里卖身侯府，已经做好吃苦准备的可怜孩子莫名其妙忽然过上了天天吃肉的日子，这些天罗虎的心情很是复杂。
淳朴的孩子觉得东家对他太好了，比亲爹亲娘都亲，早早第一个来到店里，还没来得及干活，就在后厨碰上了采购回来的黄家兄弟。
黄小华疑惑道：“虎子？你怎么来这么早？”
这会离巳时（九点）还有一会，根据东家的要求，早班员工上工时间是巳时，负责将采购回来的食材串好。
但作为唯二的烧烤学徒之一，罗虎是可以未时（下午一点）才来店里准备的。
罗虎挠头笑道：“睡醒了，就来了。”
黄小华道：“你可悠着点！你是要干活到打烊的，别这会把力气使了，晚间无精打采的把东西烤糊了。”
罗虎道：“那不会，我在家也从早到晚干活。”
黄小山道：“这里和你家不一样，东家排班就是为了让每个人工作时候都保持好精神，你这样，多少有些不把东家的规矩放在眼里。”
“这么严重？”把东家奉若神明的小虎子这下真被唬住了。
“那是，这做主子的最讨厌下人不听话。”黄小华附和着道。
说话间，三人合力将板车上的新鲜食材卸下车，放到后厨。
罗虎犹豫了下，道：“那我再回去睡会？”
“走吧，正好搭我们的车回去。”黄小山道。
作为一大早起床的采购人员，完成采购工作后他们是可以回去休息的，等到了下午再来上工。
黄小华摇手道：“你们回去吧，我路上睡了阵，这会不困，我在这待会，晚点我去码头买个烧饼吃，换换口味。”