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第811章 经营酒馆的方法【1 / 1】

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小六看了看站在纪婳身边一言不发的萧泽,眼中闪过几分好奇,还没见过有那个男人能和老板走一起呢。

但他也没敢多问,转身去找人了。

纪婳拉着萧泽的手,来到老板的专属包座位,坐下后,萧泽便开始打量着月光酒馆的装修,空间很大,同样是暖色调的装修,桌椅、吧台都是实木质地,天花板上的挂灯、红砖壁炉、以及木制酒桶都充满了复古的情调,浪漫温馨。

“老公,感觉这间酒馆怎么样?”纪婳笑的两眼弯弯。

萧泽点点头,“挺不错的,客源稳定吗?”

“非常稳定,因为新圣镇里就这么一家酒馆,想喝酒只能选这里,雪石厂和地热电站的工人还有淘金者也会过来,现在是白天才人少,晚上几乎天天都是人满为患的,每天的净利润都在六千块左右,所以我还在考虑要不要把酒馆的规模扩建一下,再多加一些服务项目。”

“而且月光酒馆所处的地段还是新圣镇的中心区,人流量大,只要开门营业,就不愁没人来。”

“恩,婳婳,你好好经营吧,月光酒馆的潜力很大,能往大做就往大了做,需要钱就跟我说,在冰雪行星开酒吧都赚钱,外边天寒地冻的,喝酒能暖身子。”

“到时候我给你一个酿酒的秘方,这个酒必须在零下三十度的极寒情况下才能酿制,和你这里的环境正好匹配。”

根据前世杰泽的记忆,斯诺帝国有上百种专供皇室饮用的名酒,都是在冰雪行星的严寒环境中酿造,有些甚至需要千年冰川上的寒冰,经过各种复杂的技艺几次过滤蒸煮,才能得到用来酿酒的水。

想弄出这些酒,那就必须得在冰雪行星上选址开办一家酒厂。

纪婳重重点头,“恩呢,你放心吧,老公!我一定把这里给你开成克拉丽星最大的酒馆!”

萧泽又问:“你这里的酒类都齐全吗?”

纪婳无奈一笑,抓起一个苹果啃了起来,边吃边说:“除了国窖酒厂的御用试酒馆,全国都没有任何一家酒吧敢说自己的酒类齐全,而且新圣镇的人均消费水平就那样,我进那些名贵高档的酒,除了那些真淘到金子的淘金暴发户,还有几个大厂的高管,没多少人能喝得起。”

“那该进也得进,卖出一瓶名酒,或许就顶你卖一百瓶的普通酒水了。”

“知道啦。”

“调酒师有吗?”

“有六个,手艺说起来也就那样,在富饶的大星区,连调酒学徒的手艺都比不过,每个月拿着我两千星币的工资、七险三金、季度分红,却干着只值二百块的活。”纪婳吐槽道。

星盟国的人均工资和福利待遇都很高,而且还是政府强制干预的,全国统一标版,只要政府规定初级调酒师的最低工资是两千块,老板就必须得给两千块工资,可以多但不能少,否则就是违反劳动法,罚你个倾家荡产都是轻的,这东西一告一个准,谁也不敢不执行。

给不起钱或者不想给,你就别雇人给你干活。

(注:一元星币的购买力,相当于我们八十年代的十块钱,所以别说书里的人工资低……)

萧泽笑了,“那你怎么不考虑换人呢。”

“我倒是想啊,可哪有高级调酒师愿意离开富饶星区,来这冰天雪地的地方,遭那个罪都不值得,就月光酒馆的客流量,至少需要一名高级调酒师坐镇,外加十个中级的才够用,但新圣镇里有几个会调酒的,就那六个,还是从市里高薪招来的。”

“我可以给你推荐一个特级调酒师,但她愿不愿意来,我就不能保证了。”

“真的嘛老公?”

纪婳眼睛一亮,惊喜道:“特级调酒师我连想都不敢想,只要她愿意来,我可以给她十万块的年薪!包吃包住!”

“我试试看能不能劝得动她吧。”

萧泽想给纪婳推荐的调酒师不是别人,正是赵梦然,如果能把赵梦然骗到这里来,月光酒吧能给她一个清静的环境,让她自己鼓捣斯诺帝国的调酒配方,正好还能在克拉丽星开办酒厂。

而且赵梦然有在酒吧工作多年的经验,等纪婳去政校上学的时候,还能帮她经营管理酒吧。

关键是萧泽可以近水楼台先得月……

一边是自己的小妖精,一边是自己的白月光,如果把她俩调教成安吉儿和科娜那样的姐妹关系,那可就爽死了啊,想着想着,萧泽的口水都要流出来了……

当初在米切尔星的分别,从赵梦然主动献上香吻这点来看,萧泽已经能确定一点,她是有想回到自己身边的想法的,只是她不能主动开这个口,需要自己把她追回来。

纪婳眨着大眼睛好奇地问:“老公,你想什么呢呀,怎么笑的这么淫荡?”

萧泽:“……”

“你这妮子,用的这叫什么词。”萧泽白了她一眼。

正当两人说说笑笑之际,小六领着三十多个酒馆服务生、二十几个舞女和歌女、六个调酒师,一大堆人乌央乌央的过来了,还有后厨的厨师和打扫卫生的,加在一起足有六十多人左右。

众人站在老板专座前,齐声对纪婳问好,“老板!”

小六说道:“老板,除了上夜班和轮休的服务生和舞女没来,还有两个请假的,剩下的都到了。”

“恩,今天我说的事,你们都互相转告一下上夜班的和没来的。”

纪婳润了润嗓子,对众人说:“前几天,咱们极地月光酒馆被日天帮那几个流氓给搅合了生意,你们之中还有人被打伤了,对此我要检讨一下,是我这个老板的无能,才让你们受了牵连。”

服务生们面面相觑,其中一个浓眉大眼、身材火爆,右腿上打着石膏的女生说:“婳姐,你不用太自责,我们是一个团体,有福同享有难同当,说起来也是我们不够硬气,才让几个地痞无赖那么猖狂。”

“佳如姐说得对,咱们是一个团体,下次那几个无赖再敢来闹事,我就跟他们拼了!”

服务生们义愤填膺,日天帮平日里在新圣镇里猖狂惯了,真觉得没人能治得了他们。