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何掌柜又尝了他们这里做的核桃酥和鲜花饼，不得不说，这东西是真地不错。
同样是鲜花饼，他们自己家做的，竟然是没有这个好吃。
当然，何掌柜面儿上是不显的。
“何掌柜来的巧，我们正巧有一样新点心要上的，您稍等，我去灶房看看火候如何了，若是好了，正好请您尝尝。”
何掌柜还真有些意外。
他今天是来对了。
“这是马蹄糕，这是梅花酥。您尝尝，还稍微有一点点烫。”
何掌柜尝了之后，便大声夸赞，之后又尝了冷却之后的，味道似乎是更香了。
“这马蹄糕大概能保存五六日，这梅花酥和核桃酥一样，保存一个月是没有问题的。”
何掌柜痛快地谈拢了生意之后，又把自己的小厮留下来跟苏锦绣和杨氏这里露了脸，以后就由他负责来拿货了。
何掌柜总共订了七种点心，出手大方，先给了一百两的银票做定钱，等后天一早就来装货。
何掌柜要的量可大。
比县城的傅掌柜那里要的都多。
这的确是一单大生意。
光是果酱就要带走一百坛，啧，大手笔呀。
主要是因为苏锦绣是用两种果子做出来的果酱，而且那种紫黑色的浆果又只有山里面才有。
所以，任凭外面的那些糕点师傅再有本事，也是尝不出来的。
苏锦绣又叮嘱了他们，这山楂糕和山楂条有开胃消食的功能，最好是不要让孕妇食用，主要也是不想让店家惹麻烦。
对此，何掌柜倒是不在意。
他们的店里售卖的点心，大都是大户人家才会有闲钱来买的，而他们大都是知道一些忌口的。
苏锦绣现在做的果酱是用的苹果，这东西在山里可不好找，苏大郎特意从一些农户手里买的，酸甜口的那种。
因为是做果酱，所以不看苹果的品相，只要味道可以就成。
因此，他们收的苹果大小不一，而且价格也很低。
给何掌柜的一百坛果酱中，有五十坛是新做出来的柑橘果酱，同样是在里面加了一些浆果，主要是那柑橘有些酸，用了浆果，还能省出一些糖来。
降低成本的事情，自然是十分愿意的。
杨大富那里每个月都会结一次帐，然后给送回一笔红利来。
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