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苏锦绣点点头，继续道：“粉条已经用温水泡软了，然后辣椒下油锅里炒出辣味，加入水烧开，放发好的粉条煮熟，起锅时加入适量的醋、盐和葱花就可以了。这是最简单的，应该也是最家常的做法了。”
东西煮好后，先让春桃等几个人试吃了，一直到了下一顿要开饭了，也没见她们有什么不好，董姨这才放心了。
“夫人，晚上吃这个怕是不太好，容易积食，要不，咱们明天再吃？”
“成。那就明天中午吃。对了，我突然想起来，可以先炸一些花生出来，最后放进去，应该会很香。”
“是，那明天加。”
第二天，苏锦绣吃了一口酸辣粉，只觉得味蕾都要炸开了！
酸酸辣辣的，这口感是真的好！
而且粉条吃在嘴里还很有弹性，不会太软，能咬得断，可是又有那么一点点的嚼劲，真地是不错！
“好！没想到咱们第一次就能做的这么好。董姨，这些天跟着一起忙的人，一人赏二两银子。”
“是，夫人。”
苏孝这里得了新吃食，自然是高兴。
关于这酸辣粉，苏孝又让厨子琢磨了一番之后，在里头加了一些配菜，比如说花生、青菜、豆干等，配料可加可减，倒是一门不错的生意。
苏孝如今是全权打理着柳家的产业，直接就让人在外城开了一家酸辣粉店，专门卖这一种吃食。
说是一种吃食，可是可加的料多，口味也分了好几种。
这东西卖的平民价，不贵又新鲜，而且一个壮汉吃一大碗也能饱，这下子真是引来了不少的食客们尝鲜。
至于酒楼里，苏孝也没闲着。
按苏锦绣给的方子，把肉沫粉条、罗卜炖粉条和五花肉炖粉条都研究了出来。
厨子也是手痒，借着这个机会，又展开了自己丰富的想像力，又弄出来几道麻辣口味的菜，里面就加了粉条。
这几道菜一推出，立马就在京城引起了轰动！
粉条？
那是什么？
不知道，没吃过呀！
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