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枣红色发亮的糖色就炒好了。
把糖色舀出来,林依然又在锅中加入热油,等到油温升高后。
把切好的葱姜蒜倒入锅中,刺啦一声,菜籽油开始冒泡,将葱姜蒜的香味激发了出来。
接着又放入两勺红油豆瓣酱,用铲子不断地翻动着,将豆瓣酱炸出红油。
香辣的味道夹着葱姜被高温热油激发出的香气,顿时传遍了整个厨房。
林母瞬间就咳嗽了起来,眼泪都流出来了。
她咳嗽着说道:“乖囡啊,这做法香是香,就是每次热油爆辣椒,都呛的厉害。”
听闻林母的抱怨,吐了吐舌头,一脸不好意思的神情。
哎,要不是这个时代没有电,自己真想在厨房里安装一个抽油烟机。
锅内的汤已经调好了,把焯水后的五花肉慢慢滑入汤中,让汤汁没过五花肉。
林依然又把那碗红亮的糖色倒了进去,加入盐、白胡椒粉调味。
又放入一块黄冰糖提鲜。
盖上木头锅盖,让它炖煮去了。
红烧肉这边已经不用管了,只需要慢火炖煮入味儿即可。
接下来,林依然的目光又看向了那条已经处理好的大鲤鱼。
基本上是同样的做法,把大锅内留下的焯肉水舀出来,林依然等锅内残留的水分蒸干以后,倒入菜籽油。
等油温升高以后,将切好的葱姜蒜放进去爆香。
又扔了三个辣椒干进去,和葱姜蒜一样,被热油慢炸着。
顿时呛人的味道又传遍了整个厨房。
听着林母又开始了咳嗽,林依然既心疼又无奈。
就在林依然和林母在厨房里乒叮乓当的忙活时。
外面的客厅里,林二哥正陪着刘煜说着话。
林二哥看着长相俊逸非凡,贵气逼人的刘煜,心思百转,最终决定开口,试探道:“不知道公子在何处高就,怎么会如此不幸,被如此多的歹人追杀?”
“还是来了,”刘煜苦笑一声,“看来这一番背景调查还是免不了啊。”
他无奈的叹了一口气道:“小可也不妄自菲薄,想必您也看出来了,小可家中颇有家资,乃京中经商人家。”
“只是家财多了,难免遭人眼红妒忌,此次我离京办事,我家商场上的对头,买通了山贼,誓要置我于死地。”
“今日承蒙贵兄妹搭救,不然吾命休矣,小可实在是感激不尽,将来有用的着小可的地方,小可一定万死不辞。”
林二哥暗暗点了点头:“这个解释倒还算说的过去,也一下子找不出什么毛病。”
生性谨慎的他难免对于这个半路杀出来的公子产生怀疑,生怕他给自家带来巨大的麻烦。
不过既然小妹执意要搭救他,那么她肯定也有自己的考量,自己也不好再插手。
既然不能将其逐出去,那就只能好生招待了,就当结个善缘。
他点头笑道:“既是如此,公子不妨先在寒舍小住几日,等对你不利之人彻底离开,再行归家也不迟”。
刘煜心中传来一阵感激,他怎么能看不出林二哥的戒备之色,但是就算是这样,他也依然愿意收留自己,心中说不感动是假的。
生在深宫大院之中,他见惯了人情冷暖,早就对人世间最真挚的感情没有了期盼。
可是没想到今日在这农家之中,再次感受到了。
这一刻刘煜感觉自己很幸福。
从刚才的交谈中,刘煜感觉到眼前的这个男子,谈吐不俗,对当下的很多时局大事都颇有见地。
再加上心性纯良,他心中不由得产生了招揽的心思。
就在他想入非非的时候,厨房门吱呀一声打开了,林依然那欢快的声音从里面传了出来,“开饭喽!”