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面糊吸收了大量的油脂变得又很香,放进鲜甜味的锅底里一泡。
酥脆当中,又会带了点绵软,吃起来口感就更丰富了。
另外两份。
陈辉用磨的细细的辣椒粉和花椒粉、孜然加熟芝麻,分别和炸鱼拌在一起。
做成了咸香和麻辣两种不同的味道。
把烧烤台的小锅烧起来,米汤加上少许的调味,先把锅底给弄好。
要烫着吃的蔬菜和要烤的肉类,都搬到院子外的小桌子上。
准备工作刚刚完成,门外就传来了一群人大声说话的声音。
朱文斌第一个跑进来。
上上下下看了一圈,跑到小门边说道:“陈辉,你这房子在村里相当打眼啊!”
“也没有,新盖的稍微体面一点而已。”
“你们来的正好,晚饭刚刚准备好。”
“先来尝尝这个。”
陈辉把两份拌好的鱼片拿出来。
朱文斌拿了一片带辣椒粉的,吃了一口惊喜道:“好吃!”
“我也来尝尝!”
朱文杰也用手夹了一片吃着。
点点头说道:“确实好吃,这个辣椒不怎么辣,又很香。”
“什么好吃的?你们吃什么呢?”
李艳红好奇的凑过来。
几个人先吃了一些炸鱼片。
陈辉把带着插座和灯头的长电线拿出来,在院子里挂了一盏钨丝灯。
烧起木炭,把腌制好的肉串放上去烤。
又招呼几个人往锅里放鱼片和自己爱吃的蔬菜。
陈辉的后院一侧是房子,另一侧是山,另外两边也被陈立平家的墙和山挡住了。
海风在村里四处刮,一点都吹不到这个院子里。
夏天虽然不够清凉,但冬天却很舒服。
呆在院子里,感觉比厅堂还要稍微暖和一些。
陈辉搬了凳子出来。
一群人围着烧烤台,一边吃火锅一边吃烧烤,吃到最后甚至都出了汗。
“陈辉,你这个灶台找谁做的?我要在我家厨房也做一个。”
一大盆蔬菜都吃完了。
王先志捞着里面为数不多的菜说道。
“嗯,这个做一个好。”李艳红也很认同。
“这样一锅煮,感觉比一盘盘的更好。”
“这个天就是要吃热的才好吃。”张小伊笑呵呵的说道。
这个时候家家户户炒菜都是用猪油。
冬天的菜都不用冷。
稍微凉一些,菜汤表面就凝固出一层猪油的颜色。
无论是看起来还是吃起来都不好吃。
“那个师傅叫田阿军,就在王姐夫家的建筑队干活。”
“你去找王姐夫,让他帮你安排一下就行。”陈辉说道。
“行,那我明天去他家找他。”
王先志说着,把捞出来的萝卜吃了。
舀了几勺汤底喝完,放下碗筷,满足的说道:“吃饱了!”
时候也不早了。
吃过晚饭,几个人没有多呆。
朱文杰付了晚上吃饭的钱,和三套床上用品的钱。
几个人说说笑笑的就走了。
陈辉送他们到了村口。
回到林娇家里,和安文静又聊了一会后天考试的事情。
第二天刚好没有安排。
两人说好。
安文静在家里看书,陈辉也在家里游手好闲一天。
(本章完)