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鱼肝处理好，陈辉洗了手，擦掉头上的汗又问道：“娟娟姐，接下来怎么处理？”
喊小保姆去酿着酒的大酒缸里弄一些酒糟出来。
“不觉得这个砍骨头的刀不够劲吗？”何娟娟手举小斧头问道。
“可以啊！现在芳芳应该可以吃了！”
陈辉拿着刀，用力摸了摸，将刀尖从最软的边缘刺进去划出一道小口子来。
笑了笑说道：“我就是看书里这么说的，果然看书还是得结合实际！”
陈辉小声嘀咕了一句，跟何娟娟一起把处理好的鳐鱼搬进厨房。
何娟娟切了一块鱼肝下来，切成厚片之后码在盘子里备用。
“这比猪肝还大！不对！比猪肺还大啊！”在一边帮忙处理蔬菜的黄秀莲人都看傻了。
“不如你去开个饭店吧？肯定比打鱼赚得多！”黄秀莲笑道。
非常默契的，顺手就从另一边的橱柜里拿出一袋面粉一起拿过来。
何娟娟往面粉里加上水，酒糟，盐和一些酱油。
“那个等客人上桌了再处理，越新鲜越好吃！”陈辉说道。
油光发亮的超大鱼肝轻微抖动起来，让陈辉很自然的就联想到了脂肪肝。
“有些书就是瞎编瞎写的，作者都没多少专业！”
“要是坐月子那会还不敢给她吃，怕油太重吃了堵奶。”
陈辉一手抓着鱼皮，一手控制着刀子的往前划。
“调料味道太淡吃起来寡淡缺乏层次，太重又会抢了鱼肉本身的味道。”
“看样子你是真的不懂，那我就先不告诉你了。”
“哎？伱这就砍好了？”
“等下切一块给我带回去，也给芳芳尝尝！”黄秀莲说道。
“农村里妇人生孩子没力气了，都是一大碗猪油糖水喂下去接着生的。”何娟娟也跟着打趣道。
蹲着看了一会鱼。
慢慢的把它调制成，带点甜味和咸味，两种味道又都不会太过于抢眼的程度。
“有这么好吃？”
“陈辉，你这是在做实验吗？”何娟娟看到了，不解的问道。
“他就是小孩子知道什么！等当了爸爸就懂了。”
弄成浓浆之后，把切好的鳐鱼肉放在里面腌制。
“我感觉你不像个渔民，更像个美食家！”
何娟娟随口吐槽了一句，提醒陈辉小心一点不要把鱼胆割破了。
整片鱼皮划破切掉，里面是跟脸盆差不多大的两片鱼肝。
陈辉等了一小会，见人没下来又蹲下身继续处理起鳐鱼来。
“那你去喝杯茶看会电视吧，倩倩应该在外面看电视！”
“那是你和小张，人家一个年轻力壮的小男人，杀个鱼不是轻轻松松的？”黄秀莲打趣道。
有了这个突破口，就能看到里面的情况了。
陈辉笑着摇摇头
“嗯，差不多吧！”
“嚯！”陈辉震惊！
“哇！这是鱼该有的肝？”
何娟娟说着，招呼小张给陈辉泡茶。
陈辉热心的说要帮忙干点别的活，被何娟娟给拒绝了。
“这一整片都是鱼鳃，全都砍下来不要，剩下的剁成块就行。”
“开饭店太累了！我又不想发大财，只想过点早睡晚起，老婆孩子热炕头，兴致来了偶尔奋斗一下的生活。”
他心里想，但是嘴上没说的是，靠劳动力也实在是发不了什么大财的。