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所以,他道:“先尝尝吧,看看你能不能品尝出两者的差距。”
林小树自己味觉敏锐,不代表普通人,代表的是那些对美食,要求很高的高端食客。
而冷湘宁,更代表普通人的味觉。
要是她都品尝出差距,那说明这两个东西,是真的有差距。
冷湘宁先尝试了一口二代的玄水螺,那浓郁的味道,让她都忘记了评价,而是直接把东西吃完!
“美味!”
紧接着,她又吃了一口初代的玄水螺。
那一瞬间,她震惊了!
原来,还有比刚才的玄水螺,更好吃的玄水螺!
那口感方面的层次,真的是要比第一次吃的好太多!
“更好吃!”冷湘宁脸色却不是很好看:“差距似乎有点大……初代的玄水螺,口感代表的是正宗的玄水螺,而二代的玄水螺,则像是高仿品……”
林小树对此,倒也不是很意外。
甚至,这其实在意料之中。
养殖的和野生的,口感方面确实会有较大差距。
不过改进制作方法的话,或许能将二代玄水螺的口感,提升上来一些。
另外,从仙女湖打捞上来的玄水螺,不知道在湖里生长了多少年,而二代玄水螺,才不过生长两三个月,这就相当于速成的鸡肉,和土鸡肉的差别,这是可以想象的。
林小树也分别尝试了一个玄水螺,脑海里思索着改进方式。
冷湘宁很快脸色恢复平静。
“但是养殖的玄水螺,也很好吃的!”
“或者,我们可以做一个价格的区分!”
“初代玄水螺,一万元一盘,二代的1000元一盘,正好可以满足各种条件的顾客需求。”
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