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嘴巴大，肚子肥，身上布满暗金色的花纹，非常漂亮的一条大头鳕鱼。
钓鳕鱼真的不需要特别多的技术含量。
怎么说呢？
要算就算是鳕鱼比较佛系吧。
除了一开始咬口奋力挣扎几下。
鳕鱼：哈？我被钩住了？逃脱得掉吗？逃不掉？那就躺平喽，静静走完最后的鱼生。
就比如敖慕之上来的这条。
怎么看都有个五六斤的样子了，从提离海底到现在，这条鱼就没挣扎过，不知道的还以为是从菜市场买来挂上的。
“这个不小！”看到敖慕之上鱼，陈杰豪他们围了过来。
“怎么样？感觉轮子起鱼的时候有难度吗？”
这个轮子之前在平地儿做过实验，但那毕竟不是实战。
现在鱼加上铁坠的重量，应该有十斤了，虽然陈杰豪关注了中鱼起鱼的全过程，但他还是想听听当事人的看法。
“没啥难度，就是轮子重心有点儿跑偏，一边儿轻一边儿沉。”
敖慕之想了一下说道。
“哦，你推动推杆的时候感觉没感觉到电机有异响或者其他不正常的现象？”
“那倒没有，要不我下次推的快一点？”
“你可拉倒，咱们可不兴破坏性实验，要做耐久实验。”
陈杰豪及时的制止住小敖的破坏性想法，嘱咐他操作注意，慢慢来。
挂上鱿鱼条，继续先放坠，再放饵，再放竿。钩坠沉底后很快就上鱼，推动电机开关收线，看到标识物起竿，拽着线把鱼收上来挺尸，然后再挂饵……
现在全船人要做的，就是重复以上的动作。
“哎？我咋感觉这地方的鳕鱼个体那么大呢？这是鳕鱼吗？远海的个体也没这么大吧？！”王海华提上来一条大鳕鱼，感觉比自己之前钓的还大，掏出手机又拍了一张照片。
这波儿被钓上来的鳕鱼，大多在七八斤的样子，往上还有的在10斤左右，往下最小的也都有5斤。
其实很多食材一进入岛城，就会依照当地人的喜好，为它另外起一个具有鲜明地域特征的“俗名”或者说“外号”。
比如太平洋鳕鱼，就是俗称的“大头腥”。
用当地方言讲出来，透着那么一股狠丢丢的草根味儿，说明本地人对这种鱼是多么不屑。
按照严格的学术划分，纯正鳕鱼指的应该是鳕科鳕属的鱼类，俗称真鳕。业界普遍认为纯正的鳕鱼只有三种，即大西洋真鳕、太平洋真鳕和格陵兰真鳕。
鳕鱼家族是个庞大家族。
鳕形目全世界一共3个亚目，12科、85属、482种，鳕科中经济价值重要的包括（真）鳕属（gadus）、狭鳕属（theragra）、黑线鳕属(melanogrammus)、蓝鳕属(micromesistius)、青鳕属(pollachius)。
而真鳕属中最重要的就要数大西洋真鳕和太平洋真鳕。
大西洋真鳕号称“鳕鱼之王”、“白肉之王”。
其上颌隆突，下颌具显着触须，侧线在胸鳍处弯曲，背前区的距离不到总体长的1\/3，体高为体长的1\/5，体色多变，背侧及体上部的色彩由褐色渐变为绿色或灰色，腹部淡化呈灰白色，腹膜银色。个体最大的可达18米(6英尺)长，91公斤(201磅)重。
大西洋真鳕原产于北大西洋寒冷水域，是全世界年捕捞量最大的鱼类之一，为高经济价值的食用鱼。
因为肉质雪白细嫩、肉厚无刺，导致这种鱼和大黄鱼一样被过度捕捞，从1970年开始，全球大西洋真鳕的渔获量下降了70，已然成了濒危鱼种。
要知道，曾经的纽芬兰渔场，那可是被当地人称为“踏着鳕鱼脊背就能上岸”的地方。
后来怎么样呢？因为肆意捕捞，到现在也没恢复过来。
更为扯淡的是，为争夺它，日不落帝国和冰岛发动过三次鳕鱼战争！
而敖海源他们钓的这种大头腥，就是太平洋真鳕。
北太平洋东部及西部都是这种太平洋真鳕的产地，虽然这种鱼无论是外形还是肉质与大西洋真鳕都相差不大，但是个头普遍比大西洋真鳕小。一般体长25~100厘米(甚至更大)，体重一般一至十几公斤都有。
“咱钓的就是鳕鱼，纯种的鳕鱼，那可不是那些冒牌货色。”
敖海源此时也上了一条十斤的大头腥，摘钩子后切鳃放血扔进了钓箱里。
重新挂饵后放入海中，打开泄力慢慢把钓组沉入海底，敖海源继续说到。
“比如我头些日子去同安路一家超市，块状包装，包装上写着“深海鳕鱼”，捕捞自白令海峡，俄罗斯进口，才卖15块钱一斤。而在另一家超市里，冰冻的进口银鳕鱼售价高达160元一斤。还有一家超市销售的“美国阿拉斯加野生鳕鱼”售价每斤59元。各类鳕鱼价格相差悬殊，从十几元一斤到一百多元一斤，价格相差十倍之多。”
“你道是为啥？”
“外来的和尚会念经！”
“别看银鳕和阿拉斯加鳕鱼都叫鳕鱼，可前者是属于鲉形目黑鲉科裸盖鱼属，裸盖鱼才是它的真名。”
“因为这货的肉质比真鳕鱼更为细腻，所以经常是高档寿司店的常备品，也被认为是高档鳕鱼。”
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