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烧尾宴的主菜，烤全羊。看规模大小，决定上几头羊。
不过以三为最。李世民请的这顿，就是三头全羊。取三阳开泰之意
亲自动手分食一只羊，给姬云分羊尾就是委以重任的意思。
同时也是暗示给在座的官员：我李世民要给姬云实权了。你们都心里有个数
理想很丰满，现实太操蛋。姬云拒绝了。暗号传递失败。其他人明不明我的意思呢？
哎！先喝酒再说
今日酒品甚多，国产的：乌程之箸下春、剑南之烧春、杭州之梨花春、云安之曲米春、山西杏花村汾酒、四川郫县竹筒酒、岭南椰花酒、沧州桃花酒等名酒。
来自西域的美酒也是很受大唐人的欢迎的，波斯的三勒浆和龙膏酒是不可多得的美酒。出产自高昌的马乳葡萄被引种在长安，酿出了八种色泽的葡萄酒
想喝什么酒随便点，公款吃喝
姬云有功，虽然这顿宴席是李世民请客，但是费用是朝堂议过的。
国库支出
烧尾宴的菜品，加上一些常规茶的，不下百种。
流传后世只剩下58款菜食的名称，但是也可以窥见烧尾食宴的丰盛，也从侧面反映了唐代烹饪所达到的水平。
烧尾食单所列馔品主要有单笼金乳酥（酥油饼）、曼陀样夹饼（炉烤饼）、巨胜奴（芝麻点心）、贵妃红（红酥饼）、婆罗门轻高面（笼蒸饼）、御黄王母饭（盖浇黄米饭）、七返膏（蒸糕）、金铃炙（酥油烤饼）、火明虾炙（煎鲜虾）、通花软牛肠（牛肉香肠）、生进二十四气馄饨（二十四种馅料生馄饨）、生进鸭花汤饼（面片）、同心生结脯（风干肉）、见风消（油炸糕）、冷蟾儿羹（蛤蜊肉汤）、唐安锬（唐安盒子饼）、金银夹花平截（蟹黄点心）、水晶龙凤糕（枣糕）、天花铧锣（手抓饭）、赐绯含香粽子”（蜜淋）、白龙腥（鳜鱼片羹）、葱醋鸡、红羊枝杖（烤全羊）、八仙盘（剔骨只）、分装蒸腊熊（蒸熊肉干）、暖寒花酿驴蒸（烂蒸糟驴肉）、水炼犊（清炖小牛肉）、缠花云梦肉（云梦肘花）、遍地锦装鳖（清炖甲鱼）、汤浴绣丸（浇汁大肉丸）等等。
这些名称奇特的馔品，如果当时记录时没有注解，现在将很难考证其究竟指的是什么馔品。
酒过三巡，菜过五味，气氛还是有点尴尬。
尤其是姬云跟武将们一个样子，埋头苦吃，就像跟菜有深仇大恨似的
品级地位不同，吃的菜品数量也不同。
分餐制的那些官员菜早已上齐了。姬云这面前还不停给上菜，突然一道菜映入眼帘
“烤鱼？”
“吃吃看，你养的鱼”
“稻花鱼？”
“然，在座的都有一份”
“马周的肥”姬云看看鱼，脑子有点晕乎，自言自语
“什么？”声音太小，李世民没听清楚
“没什么”
这三季稻还吃鱼粪长的呢。牺牲好像有点大。算了！死就死吧。我吃。
这煎鱼是完整的一条，肚子上没刀口。很神奇
“咦？这是什么？”姬云用银筷拨出一块鱼肉，发现鱼肚子里有肉。看样子明显不是鱼肉，尝了尝“里面是羊肉”
李世民嘿嘿一笑“没见过吧？猜猜叫什么？”
姬云抓耳挠腮，这玩意是真好吃。叫什么呢？
李纲这时道“徒儿”
“哎，师父，您说”
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