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几人深感认同,决定随之一起去祝南星的麻辣烫摊子上吃夜宵。虽然吃麻辣烫上火,但是在这里待着,接受他们的霸王条款更上火!
他们以为自己说的话声音不大,但旁边的人本就因为这边的争执声纷纷侧目,因此他们之间的对话全被听了过去。
“说的确实有道理,祝姑娘那里至少能吃上一口热乎的麻辣烫,而且祝姑娘长得好看,待我们的态度也热情耐心。”几个饿了很久也没等到菜上桌的食客暗戳戳的合计起来。
有这样一种效应,当一位领袖者站出来率先做出反应,受这人的影响,其他人也会做出相同的选择,因此越来越多的食客要求退钱,想要离开。
“掌柜的不好了!”小二着急地跑来通知杜掌柜,“咱们的顾客都嚷嚷着要退钱呢。”
居然有这种事!这祝南星究竟使了什么迷魂记?把食客们一个个哄骗得晕头转向。
杜掌柜一拍桌子,气得浑身发抖。
她可能永远也想不明白,对于一家酒楼来说,最重要的是菜品的口味与质量,第二重要的是对待食客们的态度。可在这两点上,她都不愿意付出努力,反而想着旁门左道,试图用噱头来吸引客人,简直是大错特错,无可救药。
这就是为什么杜家永远赢不过祝家的原因,即使没有祝家,也会有千个万个饭庄酒楼碾压她龙门酒楼。
祝南星看着大批从酒楼出来的客人,勾唇一笑,深藏功与名。
圆圆散学回来了,她的压力也就减轻了。
她叫圆圆帮忙给客人盛凉菜,按照他们的需求进行拼盘。圆圆早就品尝过凉菜的滋味了,再加上最近学习颇有成效,给顾客介绍凉菜时描述的生动形象,有模有样。
这样祝南星就可以安心做铁板烧了。
摊子就这么大,很快这里就人满为患了。食客们找不到座位,感觉自己走到那里都饿肚子,有些崩溃。
祝南星贴心地建议:“铁板烧没有什么汤汁,边走边吃或者打包都很方便。我做的很快,没几分钟就能完成。您们稍安勿躁,可以喝一碗梅子酒先清爽一下。”
“前面桌上放着凉菜,我个人最喜欢的是凉拌鸡爪,大家可以尝尝看,很清爽,适合夏天。”
大家听到祝姑娘这么照顾他们的感受,内心的那点儿烦躁也就被抚平了。
多亏了杜掌柜,龙门酒楼把食客们饿的不行,一个两个都嗷嗷待哺,跑来她摊子上一点就是一大把铁板烧。
收摊时,她粗略地算了一下收入,直接赚了个盆满钵满,比她预期收入要高出三倍不止。
她看到几位美人站在门口有些蔫蔫的,生意不好就要挨掌柜的一顿臭骂了。
祝南星将剩下的食材做成铁板烧后,送给她们吃。
美人们都是可怜的打工仔,她当然不会迁怒,甚至还要感谢她们在酒楼门口晃来晃去,成为一道靓丽的风景线。
她清了清嗓子,站在门口冲酒楼里喊道:“杜掌柜,真是非常感谢您今日之举,小女子可真是挣了不少呢,希望您以后多多举办类似的活动,我也能借一借您的东风,一飞冲天。”
酒楼里无人回应,可她清楚听到有盆碗砸在地上碎掉的清脆声响。
这才是真正的较量。
不管杜掌柜用什么见不得人的手段,祝南星都要挺直腰板用正面的方式狠狠击败她。
别问,问就是爽翻了!
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