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梨花苑以唱二黄调为主, 兼唱昆曲、吹腔、梆子等，是诸腔并奏的戏班。
这些戏曲知识祝南星完全不理解，听到蒋老的解释也只能强笑着点头, 假装自己听懂了。
托了小九他们的福, 几大桶鸡爪都脱好了骨。她把脱骨鸡爪凉拌好, 和毛豆花生一起拼盘, 连着梅子酒一起放到台下看客们的桌子上。
梨花苑内每隔数十步设一戏台，南腔北调, 四方之乐，荟萃争艳。或弦歌高唱，或抖扇舞衫。前面还没歇下，后面又已开场。
精彩的表演叫看客们左顾右盼，目不暇接。群戏荟萃，众艺争胜, 热闹非凡。
由于祝南星和梨花苑展开了战略合作，所以她和圆圆不用买票也能欣赏戏曲表演。
只不过需要在看客们碟子空了的时候, 为他们增添凉菜和酒水。
虽然她以前对戏曲表演没有兴趣, 但徽戏曲调优美，剧本通俗易懂，整个舞台演出新颖而具有浓郁的生活气息, 配合着看客们热热闹闹的氛围, 祝南星和圆圆也看的入了迷。
最吸引人眼球的是梨花苑的花旦一角, 天真烂漫又开朗活泼，给大家带来耳目一新的感觉。扮花旦的伶人不仅唱腔清秀美丽、灵敏乖巧, 舞蹈功底也颇为扎实，眼神犀利，腰肢灵巧。
圆圆听不懂表演的剧情也看不懂伶人们的技艺, 只能偷偷地向她称赞：“这花旦姐姐的头饰真繁琐，衣服也艳丽，看起来很高贵。”
一天的表演结束后，她找蒋老聊天，分享了自己观看后的感受，也特意提到了花旦的精彩表演。
“祝姑娘好眼力，一眼就看出我们梨花苑的王牌，”蒋老笑眯眯地夸赞她。
“不不不，对于戏曲，我只是个门外汉，还摸不太透其中的门道。”她摆手解释道。
……
通过这几天的观察，祝南星发现看客们喜欢带着小孩子一起来看戏。
像圆圆那么大的孩子理解戏曲尚且费劲，只能关注伶人的服饰，更何况是更小的孩子呢。小孩无聊时就会想吸引大人的目光，吸引不到就会哭闹。这几天闹出了不少的笑话。
因此她想着能做点儿什么小孩子感兴趣的小吃，吸引他们的注意力。
她想起自己小的时候，爷爷会在夏天炎热时给她做粉鱼儿吃。
粉鱼儿顾名思义就是把凉粉做成小鱼的样子，一勺盛起来，粉鱼儿的尾巴还会随之微微摇动，看起来就像活的小鱼一样。
当时她觉得这是世界上最有趣的食物了，入口滑滑凉凉，感觉白玉似的小鱼儿在自己的嘴里游来游去。
说干就干，有了上一次做凉皮的经历，粉鱼儿做起来就相当轻松了。
祝南星将江米粉和水倒入锅中混合均匀，开火边煮边将其搅拌成糊状。
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