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第58章 灌汤小笼包【2 / 3】

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这油条和糖油饼明明只是面团炸过的食物,吃起来却有一股奶香。

油条很漂亮,金黄酥脆的外皮,用筷子轻轻一碰就能听到干干脆脆的声音,夹起来时还会往下掉渣。外表像是加大版的金条,长长的一根,咬下一口,他对面的友人都能听到那油炸酥脆的声音。

脆劲儿后是油条沾水后融化在舌尖那湿软的口感,每嚼一下都会有一股厚实的奶味迸发出来。这油条确实很油,第一口嚼下去先感觉到的就是嘴里油星四溅的感觉,但油之后就是让人难以自拔的面香了。

坐在他对面的友人看到他吃的那么香,有些后悔选了这个糖油饼。

糖油饼比他整个脑袋都要大,上边还粘着一层黑糊糊的东西,像是炸糊了一样。

他问祝姑娘,她也不答,只是笑着让他尝尝看。

自己选的早点,哭着也要吃完。

他撇了撇嘴,想不到祝姑娘的小吃也会有翻车的一天,并在心里暗暗发誓以后都不点这个了。

但是现在……买都买了,不吃完可就是白花钱了。

实在无法,他闭着眼咬了一口炸糊的地方,终于懂得祝姑娘让他尝尝看的用意了。糖皮松脆甜美,面饼松软咸香,这是甜与咸的碰撞和交织。

红糖的味道独特而绵长,甜得适度的糖在他嘴里慢慢淡开来。

……

虽然梨花苑已经结束了在陈国的演出,但他们还是会在这里停留一阵子,放松一下心情,享受一下陈国的风土人情。

蒋月如得知祝南星开了店,一大早就带着梨花苑整个班子成员们的祝福和礼物来找她。

祝南星高兴极了,赶忙拉她坐下,给她拿了一笼灌汤小笼包。

蒋月如也不和她客气了,用筷子轻轻夹起一个小笼包。蒸熟后的小笼包,小巧玲珑,形似宝塔,呈半透明状,晶莹透黄。轻轻摇晃,小笼包也会随之duangduang的抖动。

祝南星给她端上一小碟子香醋,向她解释道:“这小笼包里面是有汤的,刚出锅立刻咬开会烫到舌头,所以……”

为了给月如做示范,她夹起来一个,在小笼包上方位置咬开一个小洞:“你这样咬开后,热气就会被放出来,然后你可以先把汤喝掉。”

她一仰头将浓郁温热的肉汤喝下肚,接着说道:“剩下的就是平常包子的吃法了。沾上一些醋,放到嘴里吃掉就好了。”

蒋月如点了点头,照猫画虎地学着她的样子。

“这样是防止你被热汤烫到舌头。但是我总觉得这样吃失去了灌汤包的灵魂,所以等放凉一些后,请毫不犹豫地将它整个放在嘴里咬开吧!”

说完后她就去招呼新的客人了。

蒋月如听话地等到汤包稍稍放凉,夹起一个直接放入嘴中,一咬一包汤,就像是肉汁烟花一样,直接在她嘴里爆开花。满口生津,滋味鲜美,实在是妙极了。

享用完南星的早点后,她起身去跟南星告别。

“等一等!”祝南星拉着她到后厨,鬼鬼祟祟地递给她一个食盒。

“这是何物?”蒋月如好奇地打量着食盒。

“这是我特意为你们梨花苑班子的人卤的鸡爪,最适合下酒。”

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