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珍珠将做好的桂花糕毕恭毕敬地摆上了桌, 又为太子和倾城公主倒上了茶。
桂花糕香气逼人,满屋盈香。
“好漂亮。”看到盘子中整齐码放的一块块洁白酥润的桂花糕,倾城公主忍不住惊叹出声。
通体雪白的桂花糕如同一块方方正正的润玉, 其上前缀的几点金色的糖桂花使它看起来更加贵气逼人。
陈景年轻轻拿起一块, 糕体柔软轻盈, 还未靠近口鼻,那浓郁的桂花香气便已经“花香袭人”, 让他有些不忍入口。
桂花糕层次分明,上下一共五层,层与层之间颜色不同, 内馅也大有讲究。
桂花糕只有他半个手掌大小,小巧玲珑,很好下口。他咬上一口, 细细咀嚼, 桂花糕糕体滑软细润、糯米弹牙, 软糯甘饴,满口花香。
米香、面香包裹着桂花香, 三种香味在口中却格外和谐, 没有喧宾夺主的感觉。口感甜中回味着米香, 香糯里伴随着丝丝的桂花香。
陈景年的舌尖划过两层糕体间的内馅,这种细腻的颗粒感和熟悉的豆香,他这才反应过来,原来那黑红色的内馅竟是红豆沙。
豆沙除却本身的豆香之外, 还带着淡淡的甜味。
多种甜结合在一起, 确实有些齁嗓子。
于是陈景年拿起了身旁茶香四溢的紫笋茶。茶叶在水中上下舞动,芽色带紫,芽形如笋, 因此称为紫笋。
品茶断不能囫囵吞枣,牛嚼牡丹,否则便会失了乐趣。
首先要品香气。他将鼻子靠近紫砂茶杯捕捉香气,紫笋茶香浓厚纯粹,芳香扑鼻,甘味生津。
接着是品滋味,紫笋茶叶底肥壮成朵,茶汁碧绿如茵,含茶与啜茶这一环节格外重要。茶汤入口先要在嘴巴里含一下,翘起舌尖,稍微收下巴,向口中吸气,将茶汤在口中打散,用味蕾去感受茶汤的鲜甜苦涩。
只是陈景年刚刚吃过桂花糕,口腔中充斥着桂花的甜香,配合上紫笋略带苦涩的甘甜,两种口感完美中和,让人唇齿留香,回味悠长。
最后就是品后劲了,茶汤喝下去后稍等几秒,感觉舒服生津就是好茶。
紫笋茶青翠芳馨,嗅之醉人,啜之赏心,怪不得能被列为上贡珍品,连倾城都求了好久才从父王手中得到一小盒。
陈景年满意地放下茶杯,好茶配上精致的糕点,更能将它的香味发挥的淋漓尽致。
他这算是沾了祝姑娘和倾城的光。
开心之余,他的脑海里突然浮现出何田气鼓鼓的脸。
以他对何田的了解,桂花糕呈上来之前,那家伙一定偷偷扣下了不少,此时此刻估计正与祝姑娘享用糕点呢。
这桂花糕是搭配紫笋茶用的,直接食用未免有些甜腻。何田向来不喜甜食,平常来东宫这里蹭吃蹭喝,
陈景年都会特意吩咐下人为何田准备些少糖的桃酥与枣泥酥饼,他那般馋嘴的人,此时一定对着漂亮的桂花糕满脸嫌弃地骂骂咧咧。
陈景年光是想到他吃瘪的表情,就忍不住弯起了嘴角。
坐在对面的倾城公主早就被桂花糕吸引住了,正就着紫笋茶大快朵颐,连与她亲爱的太子哥哥寒暄几句都不愿意。
陈景年悄悄唤来下人,让他送一壶紫笋茶给祝姑娘,就当是感谢她帮忙做了桂花糕。
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