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没一会就刮的差不多了。
这毛囊深扎在皮里，不清理干净极其影响口感，就跟猪蹄上头总有一小撮毛让人膈应一样。
唐磊又找后勤部要了个小火焰喷枪。
瞅着那块的毛格外顽固，就用火轻轻一燎，再刮掉。
毛刮干净，牛皮就成了雪白一块。
内侧粘连的脂肪等也洗洗，就可以开始烧了。
先上锅焯水。
牛皮太大，不得不剪成几块，放进加了葱姜和白酒的锅里，一焯就卷了起来。
焯成微黄色，再捞起来，这次把内侧的脂肪都刮掉，都是些不好吃的东西。
刮完唐磊正准备扔，忽然眼角余光有什么东西动了动。
一侧头，发现窗台的不锈钢花盆边上，正扒着一团黑泥巴！
看见唐磊回头，还往下滑了滑。
乖巧
唐磊挠挠头，背过众人小声道：“你想要？”
黑泥巴抖了抖。
唐磊随手抓了一块丢盆里，看着黑泥巴把肥肉团吧团吧藏好，颇为稀奇。
“你还吃荤啊？”
唐磊只记得他家以前种牡丹的时候，年年土里都要倒肉汤，埋生下水。
才能供的起碗口大的花。
没想到这息壤也跟普通泥巴似的吃肥。
他乐了：“那以后你在我厨房可饿不着了。”
丢完肥肉，唐磊回头捡起一把葱。
焯好的牛皮卷成卷，用葱叶子一捆。
然后老样子，锅里先下油炒个糖色，炒出赤红，加水，酱油，葱姜，辣椒。
花椒麻椒香叶等香料提味，一起下锅！
这香料，还是之前换火锅料的时候剩的，和卤肉料颇有共通之处。
就唯独缺了花雕一点味儿。
唐磊又叹一口气，心里盘算着搞点黄酒也可以提上日程了。
不喝！光做菜还不行吗？
香料一下锅，几人凑过来瞅瞅。
“好多神奇叶子和果实，唐，这也是大夏爱用的吗？”
“这味儿，我觉得煮啥都好吃！”
唐磊失笑：“是啊，我们大夏常说，卤料放到位，煮鞋底子都好吃。”
根纳季的眼珠子转转，忽然意动：“真的吗？试试？”
“别说，我真有双牛皮鞋！”
“还有皮带，也是牛皮的……”
唐磊赶紧制止：“别！吃点好的吧你们！”
其实要放在几十年前，这鞋底子和皮带还真行。
因为以前用的是真动物皮，没啥特殊工序的。
那会也穷，日子苦。
八十多年前，一支红色的队伍翻雪山跨草地的时候，吃田鼠，煮皮带，烧鞋底，什么都干过。
他们吃着这些东西，没抢过老百姓一粒米。
只因为他们是人民的兵。
不过，现在这些皮革制品是万万不能吃了，制作工艺改了。
里头加了重金属，敢吃敢中毒！
制止完了几个莽夫，唐磊想了想，又留下一小块牛皮。
其他的都捆成牛皮卷下了锅，盐放足，盖子一盖！
煮吧！
这时间可长了，足够收拾完其他部分了。
唐磊又指挥其他人，帮着把千斤牛肉抬出来。
“放好放好，我跟你们说下这牛肉怎么分哈！”
他扫视一圈：“就你们几个？太慢了，去再多抓两个壮丁去！”
话音刚落，就有人粗声粗气道。
“要帮忙？”
“我们来啊！”