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而奶油雪糕的材料……就更简单了。
战斗民族的厨房里本来就不可能没有奶油！
这本来就是西餐常用的做法。
毛子们处理打发奶油也是得心应手，唐磊索性喊了一群帮厨和犯人进来，去把淡奶油打发出小尖尖。
自己则打了一盆蛋，蛋黄蛋液分离，只用蛋黄加上水和糖。
放灶上小火蒸。
大概介于纹丝不动和烫成鸡蛋花之间那个火，就可以把蛋液热成粘稠状。
然后把黏蛋黄和打发奶油豁楞到一起。
这就算完了。
真材实料的冰淇淋配料就是这么简单。
但自己做过就知道。
想纯靠这些达到商业卖的那个口味，需要的奶和蛋就不是一般的多。
因为一般售卖，还是要奶精添加剂粘稠剂等等辅料帮一下的。
唐磊这也就是仗着战斗民族奶蛋多，可劲儿嚯嚯。
豁楞完，让帮厨和犯人们把这一桶拿外头去摆着先。
再来整糯米皮儿。
皮儿稍微麻烦点，糯米粉混玉米淀粉，加糖加奶搅合成面糊。
然后上蒸笼小蒸一会。
蒸好拿下来，把黄油往稀软的糯米糊里怼。
有锅铲的用锅铲，没有锅铲的……可以祭出一双买过保险的无情铁手！
怼进去，揉就完了！
揉到看不见黄油块，整个面团子油润润滑溜溜的就行。
这种直接就能吃。
唐磊回头再炒熟糯米粉，准备给糯米团裹干面让它不沾手的时候。
小叶已经坐在她的凳子上，晃着jiojio嚼热乎乎的糯米团了。
等唐磊的熟粉炒好，探头一看。
搁外头的一桶冰淇淋也差不多ying实了。
正好拉进来，给小叶又先挖一碗。
叶莲娜抱着冰激凌碗，旁边的米莎抱着自己的饭盆，一人一熊以同样的姿势，专心致志的舔啊舔。
“确实不错诶！香香甜甜奶呼呼的。”
唐磊正叫帮厨们再拿一个碗，在后厨排成一排。
“揪一团糯米面擀平，然后铺在碗上头，底下这不就自然往下凹一块儿嘛？”
“拿个勺儿，挖个冰激凌球丢进去，然后把糯米皮儿捏上，蘸一圈面粉，完事！”
“很简单吧，听明白了吗？”
“明白了……”一个帮厨眼珠子馋的直放光，第一勺冰激凌舀起来还没落进皮子里，先张大了嘴——
“啊呜！”
“啊个鬼！”唐磊拍他一巴掌。
“素质呢！现在做的是给大家吃的，不是让你张嘴往里头落口水的！”
这玩意跟腊肉那什么的可不一样，没什么盐也不再经历杀菌步骤。
“所以食品安全更要格外注意！”
唐磊严厉道。
“所有人，把你们的手套戴好！帽子捂严实了！头发要是掉进去一根，或者再试图偷吃——”
他一指外头翘首以盼的一群看热闹的。
“愿意替换的多的是！”
帮厨和犯人们脸色一正。
战斗民族的食品问题也是大罪，只不过这些人平时一直是帮工，往日偷吃两口唐磊都还挺宽容。
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