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“长离,糯米圆子好了吗,油温上来了。”
“好了。”莫长离将一盘糯米肉圆端到灶上。
苏梨将圆子下入油锅,待稍微定型后嘱咐到:“江薄言,火不要太大,火大了容易糊。”
“好。”江薄言回道。
“长离,肉腌好了吗,糯米肉圆炸好就要炸肉了。”
“马上拿来。”
事先腌好的五花肉,整条的放入锅中。
顿时一阵噼里啪啦的声音响起,苏梨连忙将锅盖盖上。
“闺女,什么时候吃饭?老夫饿了。”
山长的声音从院子里传来。
苏梨听了,吸气,呼气……面带微笑的站在厨房门口:“作为一个中医,温馨提示。中老年人不宜过食过量,否则容易肥胖,进而引发高血脂高血糖等各种疾病……”
说罢将厨房门一把关上。
“她说什么?”山长问道。
韵久想了想:“小姐说,山长您太胖了。”
“她是这么说的吗?我胖吗?”山长将所剩无几的点心往旁边推了推,“那点心不吃了。”
五花肉炸好了捞出泡在冷水里冷却。
随后莫长离接过她手中的活,将泡好的五花肉改刀切成厚片。这样待会就可以与梅干菜一起蒸了。
卤了一上午的牛腱子在砂锅中咕嘟咕嘟冒着热气,散发出诱人的香味。
“长离,牛肉可以盛出来切片了。”
“好。”
“江薄言,两个锅都大火烧,要开始炒菜了。”
“好。”
一道道精美的菜品接连出锅,厨房里散发着浓郁的饭菜香味。
苏梨打开门:“爹,你春联写好了吗?吃饭前要贴好哦。”
“她叫我什么?”
“爹!”
山长一个板栗给他,“谁叫你叫了。”
韵久委屈的抱着脑袋,“山长,我是说小姐叫您爹。”
“嘿嘿,我听到了。”
“那您还问?”
“怎么了,老夫太开心了不行吗。”山长傲娇的扬着头。
苏梨正在热火朝天的出菜,就听院子里热闹非凡。
“长离,这么热闹,谁来了?”
“我去看看。”莫长离放下手头的事,正要走出去。
就听见一声粗声粗气的大嗓门传来:“师傅,师爹。新年好!”
原来是大师傅。
“你怎么来了?今日是除夕,酒楼不是应该特别忙才是吗?”
“往年是这样的,可是老板娘说,今年过年休息不做生意了,让大家都回家好好过个年。”
“那你们都放假了,叶知秋……”
“她也来了。”
“什么?”
正说着,叶知秋走了进来。
“不好意思,没跟你事先打招呼就贸然过来了,打扰了。”
“说的什么话,欢迎还来不及呢。过年嘛人多才热闹。”
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