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“夫人放心，我可以的。”花大厨见牧莹宝二人进来就卷袖子，取围裙，赶紧的说到。
牧莹宝笑笑；“知道你可以，这不是有人送了野味来么，山鸡炖蘑菇你做，野兔我打算做冷吃兔，你忙自己的，我就做这一道菜。”
“冷吃兔？好，夫人什么时候教教我。”花大厨本想说现在指点自己做，可是看看菜案上一盆一盆切好的食材，再想想现在时辰。也的确不适合学菜式的时机，虽然他也不是只想学新菜，主要还是不想门主劳累。
可再看看门主身边这位，门主自己的夫君都是打算打下手帮她忙的架势了，都没反对她下厨的，算了，花大厨赶紧的改变了主意。
“你忙自己的，不用管我。”趁着兔肉还没收拾好，牧莹宝走到放调料的橱柜边，见花大厨要过来帮忙，赶紧的说到。
冷吃兔是四川自贡的著名特色菜，也叫香辣兔。
一般来说，肉做的菜，除了卤制过的冷着吃味道好之外。其他的冷掉食用时，口感都会变差。
但是这个香辣兔就不一样了，刚出锅时食用是美味的，冷了食用同样不会影响到口感，所以，又叫冷吃兔。
当然，这个说法，也是牧莹宝在手机app学这道菜时，看到有评论这样说。
具体冷吃兔是怎么个由来，她也不确定。
花大厨进了这个厨房后，知道门主喜欢下厨，所以，根本就不用她刻意叮嘱，厨房里的布置一点都没擅自改动。
所以，牧莹宝很快的就找齐了自己需要的作料、陈皮、花椒、八角大料山奈等。
这会儿功夫，石头已经还有图子已经端着收拾干净的兔子进来了。
“夫人，还要怎么弄？”图子积极的问。
“行了，出去吧，太挤了。”牧莹宝还没开口呢，身边的薛文宇开口了。
石头赶紧拽着图子就往外走；“到现在你怎么还没个眼睛件儿呢，瞎积极。”
图子挨说也不恼，只是嘿嘿直笑。
厨房内，薛文宇拿起剁刀，拎起一只收拾好的兔子，放在菜板上，比划了一下就熟练的处理起来。
冷吃兔他是吃过的，好吃！媳妇那几次做的时候，也都是他在一旁打下手，所以，怎么切这兔肉，切成多大的，他可都知道。
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