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因为有对外出租的念头，所以在雇佣管家和仆人的时候，郭书喻和周桐都很是大方，主要这不仅仅只是管家和仆人，接下来可能还要担任“酒店经理和服务生”。
昂利伯爵推荐的那位管家的确是专业人士，这一点从他的一举一动就能够瞧出来，而且让郭书喻没有想到的是，人家不仅祖孙三代都是管家，学历也非常高，身上挂着两个硕士学位，分别是法学和管理。
这样的条件，年薪10万欧元真心不算多。
不过管家也有缺点，那就是年龄稍大，今年已经70岁了，而且虽然有一个管理硕士的学位，但他并没有在企业工作的经验，按照他的经历和年龄，估计也就是能当一当酒店的经理，但酒店经理又能给多少薪酬？
也有一些高端酒店为了形象也许会出这笔钱，但是有一点，你愿意人家老爷子还不愿意呢！好歹是为公爵服务过的管家，你让他当酒店经理？
实际上来郭书喻的庄园当管家老爷子也不是很满意，但是没办法，儿子闯了祸，现在需要他这位快70的老人帮忙还债，西方人对子女也并非完全都是放养政策，要不然财富还留给儿子干什么？
父爱是通用的，看着孩子受罪，老爷子也心疼，只能托关系找一份自己能做也还满意的工作，再然后，他就出现在了郭书喻的面前。
郭记他也听说过，毕竟现在郭记瓷器在欧洲相当的火爆，由此也引得很多欧洲人对郭记有了兴趣，听说了郭记糕点、郭记木器家具等等。
郭记的海外网站虽然下架了瓷器，但是木器家具什么的都还在，现在郭记的日营业额，欧洲市场占了相当一部分，大约能够达到5。
可别小看这5，要知道郭记的日营业额可是能够达到3000万，5那就是150万，每天150万可不是闹着玩的。
管家就任之后，其他仆人的事情就好解决了，由管家进行招聘即可，相比较起来，人家才是专业的。
对于庄园可能要开放对外短期租赁的事情管家并不意外，因为他服务的公爵在最后支撑的那几年里也是这样做的。
只不过相比较支出的费用，那点收益只能说杯水车薪，所以最终也只坚持了三年，那位传承了300多年的公爵家族还是破产了。
现在？现在那位公爵在郊区农场当农民，准确来说应该是农场主，毕竟好歹还有200多英亩的土地。
庄园都被重新装修过，因此只需要外面稍稍的改动一下，随时可以对外进行租赁，管家来之后就是在忙这件事。
仆人没有想象中那么多，按照管家的话来说15名左右大概就足够了，但是他们需要一个好的厨师。
对此郭书喻笑着跟族人说道：“现在族里的几位厨师正在学习西餐，正好安排两名过去学习学习，不到一个月应该就能培训出两名合格的员工来。”
“这边的待遇高，我觉得肥水不流外人田，应该也招一些华裔过来当服务员，厨师也是，不如从郭记直接抽调过来。”族人回答道。
郭书喻想了想，然后觉得有道理，找来管家说了族人的意思，管家自然不会有意见，只不过他希望能够保留相当一部分数量的法国人，这样能省去不少的麻烦。
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