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第8章 种菜抄经【2 / 2】

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将抄好的佛经卷起,放入口袋。陆书意起身,将笔和佛经还给坐在前面发放佛经和纸笔的师兄。

那师兄见陆书意前来,行了一礼,陆书意赶紧回礼,并轻声说了声再见,下次还来。逗的那师兄憨憨一笑。

陆书意去小六干活的地方找他,“小六,来一下!”

小六正在搬运香火蜡烛,他放下手中的活,小跑来到陆书意面前,

“姐,啥事?”

陆书意摸摸小六的小光头,笑意吟吟的说道“小番茄吃的吧?”

小六点点头,“吃的啊。”

“那姐明日给你带我的拿手好菜梅渍小番茄啊!”

小六疑惑的抬头问“小番茄也能做道菜吗?”

陆书意遗憾的摇摇头,“年轻人!真的特好吃,你别怀疑!”

小六笑着歪歪头“信你!姐!那明日我等你啊!”

陆书意笑着和小六告别,回家准备先做好,放冰箱里冰镇到明日,口感更佳。

陆书意先到陈姐那拿回今日让她带的菜,和小番茄。

到家,开始行动起来。镇上的小番茄一看就非常新鲜。陈姐给她带了一大袋。陆书意拿出蜂蜜,柠檬,和雪碧。

红宝石小番茄去果蒂洗净放碗中,倒入开水泡1-2分钟,果皮就会裂开。

泡好的红宝石小番茄用凉水洗两遍降温,然后把皮剥掉,再用水清洗一遍放保鲜碗里。

锅里放150毫升左右的清水接着放入话梅和蜂蜜煮开。

2分钟后关火晾凉。

陆书意将两片柠檬铺到剥好皮的红宝石小番茄上,再把晾凉的蜂蜜话梅水从柠檬片上淋进碗里。

接着把一瓶雪碧倒进碗里然后盖好保鲜碗的盖子,送入冰箱冷藏。

简单的梅渍番茄成功!明日拿出来放点薄荷装饰下就好啦!

接下来准备她的早午饭,拿出一条鲈鱼,一袋笋和肉片,还有一把菜苔。

陆书意脑子里快速想好菜色:生炒鲈鱼,笋炒肉片,油渣炒菜苔。

鲈鱼切块清洗干净控干水,加料酒生抽蚝油淀粉腌制十五分钟。一个个下锅煎,一面煎定型再煎另一面煎至表面金黄。

放青红椒姜蒜粒洋葱翻炒,最后淋适量生抽慢慢翻炒均匀出锅

春笋肉片也很简单:春笋切片冷水下锅焯水5分钟捞出,肉片放生抽淀粉白胡椒封油腌制十五分钟。

等待的时间先做个油渣炒菜苔。

锅里放几片肥肉煸干煸出油脂,撒蒜末放菜苔翻炒,淋点生抽少许盐大火翻炒片刻出锅。

肉片腌制好后,锅里放油肉片倒进去翻炒变色,加蒜末小米辣炒香,倒入笋片放生抽蚝油少许老抽白糖翻炒片刻撒葱段出锅。

全部结束。今日的菜小布都能吃,挑了些放在它的饭碗里。摆在院子里等待她的饭搭子。

等待的时候,突然瞄见自己昨天催芽的黄瓜种子!

哎呀,昨日忘了将种子拿起来播种了!

陆书意赶紧将黄瓜种子拿出,已经发芽了,陆书意将五个盆里装上营养土。每个盆子里播种三颗种子。书上说将发芽的种子芽点朝下种,再覆上一厘米左右的土。洒上充足的水,

接下来就是等待出苗了。做好一系列事情后,陆书意打开院子的门,安静的等待她的饭搭子。

远处寺庙钟声响起,陆书意就知道小布要来了,果然,不一会儿的时间,小布准时推开门,欢快的跑进来,摇着尾巴围着陆书意的脚转了几圈,然后直奔它的“饭桌”开始大快朵颐起来。

陆书意走过去摸了摸小布的头,温柔的说道“慢点吃啊小布!细嚼慢咽有助于保持身材!”

小布抬起头,吐了吐舌头,又欢快的吃起饭。

陆书意被逗笑了,站起身,也开始吃起她丰盛的早午饭。