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老王看了看不远处的那个小日本,道:“近年来,日本、法国、美国、德国和港澳的爱好者,都把海胆视为较高档的名贵高级保健食品,尤其是日本人,不仅爱吃新鲜海胆黄卵,还喜欢仓用海胆制戍的鱼子酱,取名云丹,这东西做好了真是一道难得的美味。”
老王一边说着一边看着船上的海胆,他是厨师,一眼就看出韩孔雀的这些海胆很不错。
“走,我们上去看看。”老吴拉着老王,一块跟韩孔雀上了渔船。
看了渔船上的海胆,老吴笑着道:“日本人总是吃些奇怪的东西。”
老王却看得双眼放光,这些海胆大小差不多,但一个个圆滚滚的,这可是海胆当中的极品。
韩孔雀此时开口道:“吃海胆的不止日本吧?”
老王点头道:“是不止日本,其实很多国家都有吃海胆的,这个没什么奇怪的,小韩,你这些海胆是从哪里捞上来的?这些可都是极品啊!”
老吴此时开口道:“极品?海胆还有不同的?”
“海胆当然也是有不同的,胖瘦长短加上颜色,都是分辨海胆好坏的标准,就这么大小的海胆,自然是越肥越好吃,如果是几年前,这些海胆可是能够买上高价的。”老王一脸高兴的道。
“真有那么好?”老吴可是很怀疑的,毕竟他不是一点都不了解海胆,而且他还吃过。
韩孔雀虽然知道海胆,也看过海胆的不少资料,但还真没有吃过,也没有自己做过,所以他也很好奇:“海胆真的有那么好?”
“在这一点上还真是不能不佩服小日本。他们最会吃,你们不要看海胆长的不好看,做好了吃起来是很美味的,而且这些海胆都是极品,加上刚从海中捞出来,这样新鲜的极品海胆可不多见。”老王肯定的道。
此时老吴的脸色已经变了变,他直接道:“小韩你可不要上当,别听老吴说的这么好,就想着吃这玩意。现在我可要说真话了,小韩,你可不要听老王忽悠,这东西又难吃又恶心!你可千万不要吃!
我见过一回就够了,我靠!这东西还活着的时候,砸开了外壳,那里面的一大坨真是看了让人恶心,而我听说还有日本人生吃那玩意,我是真不知道,他们是怎么咽下去的。”
“恶心?”韩孔雀错愕的道。
“当然恶心。那一坨晃晃的,还成颗粒状,那形象就是一堆翔啊!你可以想象一下。一堆扁扁放在你眼前,还散发着热气,你能够吃的下去?也只有变态的小日本,能够生吃的下去。”老吴一脸嫌弃的道。
“真有那么恶心?”韩孔雀还是有点不信的。
“不要以貌取人嘛!虽然看着有点难看,但这是可以改变的,如果你一定要弄成便便状,那不是跟自己过不去吗?”老王笑着道。
“而且吃生的也不奇怪吧?我知道欧美人也吃生牡蛎啊!地中海周边地区也吃章鱼和海胆,最近美国的美食节目里。有介绍过海胆,纽约高级法式餐厅里也有海胆料理,不过很多人大概没机会吃吧!”老王奇怪的看着老吴道。
“这个倒是不错,海胆还是日本人吃的多,也会吃,这一点还是要佩服一下的,不服不行,以前我在特级寿司店里吃到海胆的时候觉得非常好吃。
后来跑到附近的回转寿司店吃。却是一股奇怪的苦味,可以吃,但是不美味,其他的店也都差不多,所以有人说海胆不好吃。有人说好吃,其实什么东西都一样。做好了就好吃,做不好就算鲍鱼龙虾也不好吃。
我以前也讨厌吃海胆,但有一次吃了一盆5000日元的海胆,完全是不一样的东西,海胆和鲑鱼卵,绝对是味道和价格成正比的食物,当年日本人一斤六十美元高价收购,也不是没有道理的。”老王一脸笑意的看着老吴道。
“那还是我们知道就好了,如果被外国知道海胆的美味,又要到处捕捉,这样海胆的价格就会越来越贵了,所以还是让他们觉得恶心比较好。”韩孔雀哈哈笑着道。
“这东西我一点都不敢吃,给我钱我也不吃,第一次看到的时候,我还以为是脑浆呢……”老吴摇着头道。
“今天我们不会只吃海胆吧?那我可要失望了。”老吴在船上转了一圈,看到船上的四个水槽,除了放置海胆的那个,其他全都被帆布遮盖了起来,所以开着玩笑询问韩孔雀的收获。
三个人在船上谈的那么欢乐,已经引起了岸上不少人的注意,特别是那个小日本。
韩孔雀看了他们一眼,并不想暴露船上的鲍鱼,所以他拉了拉渔网,再次遮盖了一下装着鲍鱼的水槽,才露出另外两个水槽。
“啊?大龙虾啊!你这是去哪里了?这么大的龙虾居然也能够捉到几只。”一看水槽里面的大龙虾,老吴就高兴的叫了起来。
“我就知道小韩肯定有很大的收获,就这几只龙虾,就能够比得上那些渔民一船的收获。”老王也是一脸笑意的道。
“这几只龙虾都超过一公斤了吧?这么大的龙虾可不多见,这个码头普通龙虾的收购价是多少来着?”老吴向老昂询问道。
“在这里小青龙要二十元一斤,这么大的两百得超过两百一斤,所以这么一只龙虾就要一百多美元,这里有八只,差不多要八百美元了,不要说油钱了,在这个码头上的渔民,有这种收获的还真不多,更何况还要加上那么多的海胆。”老王一脸笑意的道。
“我听说最大的龙虾也不过十来斤沉,这种两公斤的才五六十美元一斤?怎么会这么便宜?”老吴疑惑的问道。
“这里是在东南亚,东帝汶的四个方向都是海,都有龙虾出产,在这里可是龙虾最便宜的,如果运回来国内,分分钟买个几千块。”老王道。
“这么说,这些石斑鱼反而不值钱了?”老吴道。
老王笑着道:“也不能这么说,石斑鱼的受众更广,价格也比较便宜,所以这个是靠数量取胜的,如果能够捕捞到足够数量的石斑鱼,还是这个比较赚钱。”
韩孔雀此时找到了机会插口,所以他直接道:“如果要大批量捕捞,还是捕捞石斑鱼上算,龙虾实在是太难捕捉了。”
“对,龙虾不能大规模捕捞。”老王道。
“哈哈,收获是不错,这些海胆一看就是极品,一美元一公斤我全都要了。”就在这个时候,已经看了这边好一会儿的小日本,突然走了过来道。
“这个就不用了,这些海胆是我们自己吃的。”韩孔雀直接拒绝道。
“小泉先生喜欢吃海胆?”这个时候周围的人一片哄笑,不过既然小泉浩二开口了,自然有人奉承他。
小泉浩二迈着八字步,摸着自己的小胡子,一边像韩孔雀这边走,一边开口道:“原来在我们大日本帝国,一公斤海胆要几百美元,不过现在我们不要了,所以市场上的海胆就不值钱了。
现在看到了这些海胆,还真有点想吃了,你确定不卖吗?这些海胆你们可吃不了,你可不要告诉我,这些你没打算卖。”
看着这个小泉浩二,韩孔雀有点蛋疼,就因为海胆捕捞的多,就一定要卖掉吗?
“不卖。”韩孔雀直接道。
“喂!华人小子,这些海胆十美元卖不卖?算我请小泉先生了。”一个当地人开口喊道,他这么一说,立即又引起一阵哄笑。
“十美元不少了,应该足够你今天的油钱,怎么样?”小泉浩二走到了韩孔雀身边道。
韩孔雀看了一眼哄堂大笑的众人,十分淡定的道:“对不起,这些海胆是我专门弄回来请客的,王叔、吴叔,等会儿回去我给你们做海胆蒸蛋吃,听说这个可是美味。”
“你别说,我在海边生活了不短的时间,还真没有吃过海胆蒸蛋,这次要占你的光了。”老王笑呵呵的道。
老吴也开口道:“海胆蒸蛋还真是好吃,我吃过一次就忘不了,不过小韩你会不会做?要知道海胆可是有毒的,处理不好可不行。”
韩孔雀哈哈一笑道:“这个还真不行,虽然我理论知识一大堆,但还真没有亲自处理过,不知道吴叔你会不会处理?”
“那是当然,你吴叔什么苦都吃过,像海胆这样的海鲜,我原来经常吃,看来还是我亲自处理一下好了。”老吴笑着,但他的脸皮稍微抽搐了一下,他是真不喜欢吃海胆。
“既然你经常吃,怎么还说就吃过一次海胆蒸蛋?”老王一脸坏笑的道。
“海胆蒸蛋我就吃过一次,真是一次难忘的记忆啊!”老吴道。
知道老吴说的是什么的韩孔雀和老王,看老吴那便秘的表情,顿时哈哈大笑了起来。
而此时小泉浩二的脸已经完全黑了,被人无视的感觉真的不太好,这是真真正正的蔑视。
“海胆长成这般模样,还真是有很多人不知道怎么下口呢!”看到小泉浩二的样子,老王和老吴全都开怀大笑。(未完待续。)