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禁酒令搞得雷厉风行之时，乳酒行业也愈发红火。
竹细细的为学生们解释了下这些情况，虽然都是一群小萝卜头，最大的也只有五六岁，但穷人的孩子早当家，从能走路起便要为家里干活，五六岁的孩子已不能当成什么都做不了的婴儿了。尤其这些孩子以后都是要经常为官署办事的，能写会算的人才哪里都缺，用起来自然不会分年纪。
虽如此，竹略微有些疑惑，总觉得最近半年官署征人愈发百无禁忌了，以前征人都是征的读完了一年的学生，这回连一年级都还没读完的学生都给征来帮忙了。
还有，和官署打交道时官署里很多以前认识的老胥吏都不知道被调哪去了，不仅每回都能见到新面孔，新面孔还一次比一次年轻。
走到村社门口时竹脚上的草履也磨破了，所幸出发时准备了一串草履，磨坏了便换一双。
换履时竹也看到了门口的车队，每一辆大车上都堆满了半人高的大木桶，不用打开都能闻到浓郁的乳香，委实是车队太长，估测车队送来的牛羊马乳不下三万斤。
因着共耕的缘故，村社很多都习惯以丘和里为单位一起合作搞得种地以外的副业。
大部分都是养牛羊马，这三样最赚钱，其次是养鸡豚狗彘等家畜，前者官署一直都是有多少收多少，后者则是人族就没有不馋肉的，不论养多少，本地就能消化掉。
竹便见过一个村社，专门养马，整个里只有一百余户人家，却养了三千多匹骏马。
也有另辟蹊跷什么都不养的，不论是牛羊马还是鸡豚狗彘都吃牧草，按人头申请了最高额度的土地，再向那些养鸡豚狗彘忙不过来又不想因为荒废土地导致土地被官署收回的村社
租地，每天收割牧草，再将牧草卖给饲养家畜的村社。
这个村社显然更突出，经营的副业是乳酒。
竹换履时里正和里丞也看到了她，跑了过来和她打招呼。
这会儿会带着一群穿着校服的萝卜头跑到村社来也不难是要做什么。
竹同俩人寒叙了两句便直奔正题，官署让她来收税、清点人口以及检查丈量土地。
里正负责抓村社的民生，里丞负责税赋徭役等方面，互相监督与挟制，但真正收税的却不是里丞，而是税吏。
税吏人手不够，也为了培养孩童，竹此次便是带着一群萝卜头来干收税的事，了解一下收税的具体事宜，过个几年萝卜头们便能一个人负责这些了。
清点人口、检查丈量土地亦然。
这种模式所有人也都习惯了，里丞继续和车队打交道，里正开始带竹去检查账簿。
土地按亩征税，很简单，只要将土地给量一遍，再四处看看，确定没有藏起来的土地便可以计算需要收多少税。
虽然还是有做手脚的地方，但每次征税都会顺便丈量一遍土地清点一遍人口，足以杜绝大部分手脚。
商税能做手脚的地方更多，利润也更大，抓得也更紧，不仅里丞需要检查账簿并每个一段时间上报，税吏每回征税也要查一遍账，查完了还要将最后的总账抄一遍带回去，会有专门的税吏将与该村社有往来的村社的账进行对比，看是否对得上。
竹很熟练，不是第一回这么干了，但萝卜头们不熟练，哪怕平素在官序里数算学得很不错，但数算学得好和擅于查账是两回事，尤其是很多氓庶都不识字，记得账税吏核对之前往往还得先将账册都无偿整理一遍。
竹教完了萝卜头们，再整理，再核对天都黑透了。
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