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土豆耐寒耐旱，相较于其他娇气的农作物真是叫人感到难以相信。
老何家啊三代单传，到他这一代也只有何大牛这么一个独苗。
恩？
何刘氏一边流着眼泪一边将土豆泥往嘴里送，何老汉却白了她一眼道：“瞧你那点出息。这土豆就在这里，又没长翅膀没长腿的，难道会自己跑不成？你想吃今后可以天天吃，顿顿吃，保准让你吃个够。现在啊我要去找里长，向他报备一声，咱今后种植土豆的数量得往上提上去。”
这土豆的做法嘛有很多种。除了之前里长介绍的醋溜土豆丝，最常用的便是蒸土豆泥。
此前何老汉也没有蒸过土豆泥，一切都是摸着石头过河。
何刘氏将信将疑的拿起筷子夹了一块送入口中，土豆泥接触舌头的一瞬间整个人的毛孔仿佛都打开了。
如果后辈们真的有出息了，他作为长辈自然会感到很高兴，面上也会跟着有光。
他十分期待不同的口感。
他把从地里挖出的土豆依次装进了麻袋里，和自家小子一人一袋的扛回了家。
何老汉已经迫不及待的想要尝一尝了。
何老汉得意洋洋地说道：“恩，我这便去，你也把土豆泥给儿子尝一尝，别光想着自己吃。”
何刘氏嘴巴张的犹如鹅蛋大，一脸的难以置信。
“我说孩子他爹，这土豆真能蒸成泥？”
蒸土豆嘛没有任何技术含量，按照里长的说法蒸出的土豆泥绵软无比，入口即化。
据说蒸出来的土豆泥味道十分可口，完全可以当做主食来食用。
“啊？还能这么邪乎？”
何刘氏恍然大悟，猛然点头道：“有道理啊，当家的那你还不快去。去的晚了就来不及了。”
何老汉也不例外。
“好吃，真的好吃啊。当家的，咱们再蒸一点吧？”
细细算一算应该比种高粱、麦子收成高不少吧？
事关切身利益，何刘氏显得十分激动。
而这土豆泥却是入口即化，真的如当家的说的那般，没牙的老太太都能吃。
何老汉呼出一口气道：“若是真的好吃，咱家以后一天至少得吃一顿土豆。”
蒸饼馍馍硬的硌牙，往往得用热水泡开了吃。
这种事情赶早不赶晚，去的早了才能在里长心里留下较为深刻的印象。
儿孙自有儿孙福，莫与儿孙作马牛。
“哼，一会不就知道了？”
何刘氏狠狠瞪着他说道：“你说的这叫什么话。那也是我儿子，有好东西我能忘了自家儿子？”
……
对此何老汉还是很期待的。
这土豆竟然能收获如此之多。
他可不希望出现什么意外，这样将来便是到了地底下也不好给祖宗们交代。
而且土豆的种植周期明显更短，往地里一种基本就不用怎么管了。
待将那盛着土豆的盘子取出来后，何老汉迫不及待的拿起筷子夹了送往口中。
事实已经证明土豆确实很高产，这玩意吃完也很顶饱，最重要的是不会像观音土那样吃完拉不出来。
“好，那就先蒸半个时辰。”