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第277章 男人给的安全感【2 / 2】

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但柳恬恬说好吃,假不了。

柳恬恬特意给柳正远和柳小草交代过,如果放学的时候,阿四没有去接他们。

让他们不要回家来,直接去美味食堂找柳正欢。

江家会照顾他们,等她腾出手来,再去接他们。

柳正远十分冷静的道:“姐姐,我会照顾好小草,你放心。”

“多听你哥哥和天晴姐姐的话,知道吗?

要是咱家平安无事,我做好吃的,等你们回家。”

“好。”

懂事的俩孩子,让柳恬恬差点泪奔。

送走两人,柳恬恬深吸一口气,开始教大家做粉条。

想做红薯粉条,先要将红薯做成淀粉,这不是几个时辰就能完成的事。

要忙活好几天,才能把新鲜的红薯,给变成白花花的红薯淀粉。

柳大山和柳母按照柳恬恬说得,去仓库选了些新鲜红薯。

清洗干净,削掉外皮,再切成小块小块的形状。

这里没有搅碎机,只好采用最原始的办法,像舂米一样将红薯反复捶压。

阿三阿四年轻有力气,抡着木锤子,反复捶压红薯块。

把红薯弄成红薯泥。

在用干净地纱布把红薯泥过滤。

太干的时候加一些清水,过滤后,就得到了淀粉水。

红薯泥变成了红薯渣渣,全是粗纤维,也不能浪费,用来喂猪。

将淀粉水静置一个晚上,让淀粉全部沉底。

第二天把水倒掉,将白色淀粉搅拌一下,再次加入清水。

沉淀过后,再次把水倒掉,直到淀粉变成雪白无杂质的状态。

最后把白色淀粉取出来晾晒。

晾干以后就得到了红薯淀粉,红薯淀粉能保存很久不会坏。

他们现在正在做的,便是把新鲜红薯,削皮切块,捶压成泥,过滤成淀粉水。

几人虽然手里忙着活计,眼睛却不停的朝大门瞟。

心里也是七上八下的,不知道县令大人何时上门。

干活的时候,总是免不了走神。

柳恬恬削了一会儿红薯,想到大家昨夜没睡好。

定是心情烦躁,口干舌燥。

见灶屋还有几个剩下的秋梨,挑了四个大梨子。

准备熬上一大锅冰糖雪梨,给大家消消火气,甜甜嘴。

冰糖炖雪梨有清热降火、润肺止咳、生津止渴等功效。

很适合大家伙此时食用。

柳恬恬将雪梨洗净,去皮去核,切成小块。

在锅中加入适量清水,放入切好的雪梨块和适量的冰糖。

一直熬煮到雪梨软烂,便好了。

柳恬恬将熬好的冰糖雪梨,盛在粗瓷大碗中,摆在院中的石桌上,放凉。

每一碗里都有几块雪白的梨肉,老冰糖熬出来的汤色鲜亮,甜味浓郁。

甜丝丝的东西,最招蚊子喜欢。

柳恬恬拿着大蒲扇,赶蚊子,顺便给冰糖雪梨扇扇,能凉得更快一些。