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“是三匹,三匹稍稍有些多,余下来的奴婢会用来做秋裳。”巧姑又发现一点:跟五夫人说话要丁是丁卯是卯,不能含糊。随后,只等着五夫人为了救急垫上或是赏赐自己三匹绸缎。
“有准数了,我也就好跟你说道了。”攸宁视线回到账册上,“府里去年这时节的花名册,比现在要多九个。”这是拜萧拓所赐,成婚前通过管家管事发
落了不少人,巧姑所谓的有头有脸的便有九个。
巧姑一惊。这是她所不知道的,是三夫人交待照着去年行事的。私心里,她又不能相信五夫人看了半天的账,便能摸清楚府里情形。心念数转,目光微闪,她赔笑道:“奴婢将您陪嫁的两位厨娘、两名大丫鬟也算进去了。”
攸宁唇角上扬,笑若春风,“我听你说了半晌,晓得你这份儿好心,要不然,你这账算的就更有趣了。”
巧姑的心一路往下沉,忙后退两步,要下跪请罪。
“罢了。”攸宁适时地阻止她,“人数上的出入不小,用的料子便也有出入。一匹杭绸或潞绸,这上下价值七两。万一谁把你算账不明的事禀到我或老夫人面前,该如何?若计较起来,你多算了,我就是被你当傻子糊弄了;少算了,你是不是要补上这点儿亏空?你有多少家底,禁得起你赔这种冤枉钱?”
“夫人!”巧姑跪了下去,这回是谁也拦不住了。
“你起来。”攸宁仍旧漫不经心地翻阅着账册,“不论怎样,等会儿我赏针线房三匹潞绸,至于你,明日把账给我算清楚、说明白,可好?”
“奴婢遵命。”巧姑离开花厅的时候,一张脸涨成了猪肝色。
本就非常安静的花厅,到了这会儿,已是落针可闻,只有攸宁和几个丫鬟翻账册的轻微响动。
无疑,管事的都被震住了。
接下来的一个个,全是战战兢兢。
攸宁今日应承她们,原则很简单:没差错的就予以褒奖,有差错的就柔中带刚的敲打一番,但不发落。反正就是让她们明白,不要动钻空子糊弄她的心思——她花得起钱,但吃不得亏。
而且,萧府的症结在于主母行事错漏百出,不是当差的人的错。当然,等她完全摸清状况立下规矩,再有人出错,便要照规矩杀鸡儆猴。
谁都不傻,所以接下来便是顺风顺水,没把握的便直接告罪,允诺明日回禀时一定有理有据不出差错;有把握的便照常回事,得到主母吩咐大丫鬟取了对牌知会外院的结果。
轮到如今管着厨房的齐贵家的,又出了
一点波折——
齐贵家的说的倒也是老实话:各个房头小厨房里的人都被调遣到了大厨房,府里的各位爷、夫人的膳食倒是能做得有模有样了,下人的饭食却因人而异——掌灶的大多看人下菜碟,只是因此事由萧拓而起,委屈的人也只能憋屈着。
她现在是按到葫芦起了瓢,总有人出幺蛾子,眼看就干不下去了,索性跟信任主母交底。
攸宁听完首尾,道:“打今儿起,你在厨房贴个告示:哪个人用的膳食不合规格,认定是灶上的人敷衍了事,就先送到正房给我开开眼界,再送到厨房给你长长见识,检举的人所说属实,赏;相关的灶上的人罚二两银子,兼带着吃半个月那样的饭食,由灶上众人监督。你看怎样?“
齐贵家的一听就乐了,忙行礼称是。
攸宁却是话锋一转:“我听说,三老爷、四老爷房里都有妾室,只是还没见过。要问你的是,可知道她们每个月用膳的规格?”
“这……”齐贵家的满脸笑容僵了僵,“在府中,您说的两位爷的妾室,膳食说不上有什么规格吧?逢年过节也就是八菜一汤,寻常午间、晚间是四菜一汤,临时有什么特别想吃的,临时知会厨房的人调换添加,若是想吃的菜较为名贵,就要照规矩给厨房的人手一些银钱,这在哪家都是惯例吧?”
攸宁嗯了一声,又问:“那么,樊姨奶奶怎么是每月一百两的膳食规格?”
“这……”齐贵家的也想跪下了,“奴婢不知。”
攸宁又问:“你也算府里的老人儿了,这惯例是这一两年有的,还是自来就有?”
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