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第17章 龙虾【1 / 1】

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5月3日,天气小雨,在极度纠结之中出门。

[友情提示:肠胃不好的人,就不要吃龙虾了!]

下午三点左右,周清坐公交车回到了眉溪镇,家里没有什么蔬菜了,爷爷还说要吃鱼,他便坐车去另一个镇里买了一些,顺便拿个快递。

说实话,周清讨厌小雨,特别讨厌下雨出门,本来早上便可以出发的,硬生生被他拖到十一点才出发,午饭没吃,腹中空空,他已经迫不及待回去做饭了。

走至家附近的一个拐角,距离他百米处站着一个人,似乎在看着他,撑着伞,穿着雨靴,手中提着一个白色的水桶。

因为距离有点远,周清的视力又不是很好,只是凭借感觉认出似乎是一个熟悉的人,随着他走进,才看清那个人影居然是幺爹。

看到周清走至近前,幺爹开口道:“到你屋门口喊了半天没看到人,今天才回来?”

“没有啊,今天出的门。”

周清不明所以,不知道幺爹说的回来是什么意思。

“你昨天出去,没到你外公家,那你到哪里过的夜?”

“没有。”周清一口否定,“没去外公家,懒得跑,他们都有点颠。”

母亲与外公闹了一些矛盾,周清不好细说,就含糊不清道。

“怎么外公家都不去的?也好,他们那边是有点搞不清楚,联系了还麻烦,不去也好。”

幺爹跟在周清身后,桶里的东西周清刚刚看清楚了,是一些小龙虾,这个时候还不到吃龙虾的时候,个头不是很大,价格也不是很好,才四元一斤,之前周清的父亲也在高中时养过一两年龙虾,后面村里的人也跟风,养龙虾的人多了,加上周清正是用钱的时候,父亲便将田租给幺爹,出去打工了,真正的时候应该是七八月份。

等周清把门打开,幺爹便将桶放下,“来,我教你怎么掐龙虾,之前你爸爸说要你带点过去吃。”

“去拿一个盆,两个篮子出来。”

周清将包放下,进去拿了东西,想了想又拿了一个小红桶。

“你看…先捏出腹部这里,扭一下,把头去掉,再掐住尾巴,把肠子抽出来就可以了。”幺爹示范道,“你爸爸说只要虾尾,就这么清理就可以了,再多洗几遍,把他放冰箱里冰硬,不然天气这么热,带过去就坏了。”

“来,你来试试。”幺爹捏了几个,就递给周琼,示意他来做一次。

周清踩死过虫子,甚至杀过天牛,但还真没处理过这种事,比如杀鱼、杀鸡之类的,上手之后心里还有点膈应。

不过龙虾和虫子差不多,他很快心里的那点膈应感就消失了,去掉虾头,再扭一下虾尾,将肠子抽出来,事情并不难,除了要防龙虾的夹子以外,夹一下生疼。

“行了,就这么处理。”幺爹站起身来,交待道,“我没有时间帮你搞,还有事情去做,会忙死,记得多洗几遍啊。”

“嗯。”

周清应了一声,幺爹交待完又急匆匆的走了,时间就这么一点一滴的过去,期间他进屋拿了一只手套戴上,不用防备龙虾的夹子之后,效率高了很多。

蝼蚁尚且贪生,面临死亡,龙虾似乎也察觉到了,每当周清的手探向桶里之时,它们都会剧烈挣扎,夹子使劲夹在手套之上。

可周清会犹豫吗?他下手毫不留情,一个个龙虾头尾分离,被他扔进了另一个菜篮里,对于食物,他怎么会生出恻隐之心。

当所有龙虾处理完毕后,时间已经到了下午四点,他还没吃饭,就很烦!

清理完后便是清洗,以前母亲清洗都是用牙刷刷虾尾,将所有污秽都刷去,周清进屋里找了一圈,也没有找到废弃的牙刷,就此作罢,他也没有那个耐心一只一只用牙刷去刷。

他一共洗了四遍,先用盐,再用酒,酒后是白醋,最后是清水,四遍清洗之后,已经没有多少污渍了。

其中酒是之前没有喝完的杨梅酒,一时兴起,周清就想买点果酒尝尝味,然后便下单了。

[注:果酒是真不好喝,一瓶杨梅酒、一瓶青梅酒,酒精含量百分之二十,说是微醺。

以为的果酒:清冽、甘甜,带着一股果香

真实的果酒:酒味浓重,果味很淡、难喝,勉强入喉。]

休假结束后,那小袋龙虾便被母亲弄熟了,期间母亲还用面粉洗了一次,加上姜、蒜、辣椒爆炒,味道还不错。

周清吃了一碗饭后,便剥壳吃了一些,当时吃得多痛快,事后就有多后悔。

晚上便感觉胃有点胀气,跑几次厕所都不得劲,白天也是金里掺水,让他悔恨不已。

自从多次吃鱼被卡鱼刺之后,龙虾也被周清列入食谱的黑名单之中。