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为了给一家人吃一顿比较正宗的涮锅，赵馥晴中午的时候就已经开始熬羊骨汤了，羊汤一共熬了两个多小时。
在锅上熬羊汤的空档，赵馥晴把下午吃涮锅时会用到的蔬菜全部都洗好放在盘子里。
有土豆片、蘑菇、莴苣、木耳、粉条等等十来种菜，每种的份量都不少。
赵馥晴还又用自己买回来的一条鱼，做了不少的鱼丸出来，就是昨天买的一块瘦肉，也让她往里面加了一些萝卜、馒头碎给做成了肉丸子，大虾的话，直接清洗干净放进盆里待用就行。
所有的菜品全部准备就当以后，数了一下，竟然都有十五个菜了，足够他们一家吃的了。
现在，剩下的就是炒锅底了。
这个她也大概研究过了，同时也买了不少的调味料回来，为此，她还去中药店也买了好几种回来用。
今天她准备做两种口味的，一种是麻辣的，一种就是清汤的了。
清汤的主要就是羊骨汤，她再就往里面放了一点儿香菇、蘑菇和味精那些味道比较香的调味料。炒麻辣锅底的时候，她用的是上次吃牛肉的时候，用肥牛肉提炼出来的牛油。
在原主的记忆里，炒这个锅底用牛油炒出来会更香。
所以，上次买到牛肉的时候，她就有意识地把那些肥牛肉给切割下来炼成了油，这不今天就用上了吗？
等赵家一家人刚走进他们所在的这个巷子的时候，就闻到了一股霸道的香味，几个人对视了一眼，就加快了脚步向家的方向而去。
尤其是两个孩子，早就在一闻到这股香味的时候，就率先向家跑去。
“姑姑，我们回来了！”两个孩子刚刚跑进院子，就扯开嗓子叫着。
“大哥、二哥！”萱萱和雯雯这会儿正在院子里玩儿抓拐子，听到两个哥哥的声音后她们就立马停下了手里的动作，站起身来高兴地和他们打着招呼。
大哥和二哥回来了，那么，外公、外婆他们应该也回来了。
所以，雯雯小丫头立马高声向里面喊道：
“妈妈！外公他们回来了，咱们可以开饭了！”
还在外面的几个大人，相互对视一眼，又都在脸上带上了无奈地笑容。
“晴晴啊，你这手艺真的是绝了！”米楠茵走进厨房，就对着赵馥晴恭维。
她这刚刚走进他们的这个巷子里后，就闻到了涮锅的香味。
虽然和人家正宗的涮锅店里的味道还是有一些区别的，可是，那也相当不错了。
要知道，自家小妹可是半路出家的，和那些地道的大厨根本就没有可比性啊！
“呵呵、、、、、、你们不要光闻着味道就以为好吃，还是快点儿洗手坐下吃吧。”她刚刚可是把两个煤气灶都搬到餐厅中央一些的位置了，凳子她也是围着两个煤气灶放着的，大家就坐在煤气灶的周围吃好了。
而所有的菜品，她就都放在了餐桌上，餐桌这会儿正靠墙放着呢。
这会儿，麻辣锅和清汤锅里的羊肉、丸子那些可正欢快地翻滚着呢！
“哇塞！咱们家竟然有这么的菜可吃吗？”赵馥文看着这一桌子的菜色，也是非常吃惊的。
平时这些菜色，家里也经常吃，可是，这一摆出来，还真的是不少呢！
“我买到的这些也都是些家常菜，平时咱们也是会吃的。
好了，孩子们都等不及了，大家都坐下吧，看看我调的这个蘸汁你们都喜欢不。”她上次去吃的那个涮锅里的那个蘸汁可是味道非常好的。
她当时也有问过那里面都有些什么的，席书诚也就给她说了一种大概的，像芝麻酱、花生碎、蒜蓉、香菜、韭菜花捣碎弄成韭菜泥、香油、辣椒酱等等，反正她是把家里能准备的都准备了，好不好吃她都是尽力了的。
“闻着味道就很好，肯定错不了！”赵父拿过自己的那只碗，凑近闻了闻，发言道。
“好了，大家都动筷子吃吧！”赵父先夹了一筷子羊肉片放进自己的碗里蘸了一下蘸汁放进口里。
“嗯，味道真好！大家快吃！”他尝了一口后，立马就招呼大家快点儿吃。
随后，大家就都开始争抢着开始吃了。
是的，就是争着抢着吃，因为大人们都是吃的辣锅，清汤锅里的也就是几个孩子在吃。
当然，这些孩子们也想吃味道重一些的。
所以，他们吃两口清汤锅里的，也会就着吃一口辣锅里的，边吃边吸溜着嘴巴，但还是阻止不了他们吃辣锅的热情。
这一次涮锅，吃的大家都很满足，最后全部都是肚子溜圆地放下了碗筷。
肉和丸子那些荤菜全部都被他们给吃完了，倒是素菜还剩下不少。
不过，这个倒是不怕坏掉，放着明天拌凉菜吃、炒着吃都是可以的。
就是清汤锅里面的清汤，也都被他们放了一些小葱花和香菜给喝掉了。
“小姑，这个真的是太好吃了，以后咱们每个月都吃一次可以吗？”多了肯定是不现实的，虽然他们都是小孩子，可是，家里要是每天都这么大鱼大肉的吃的话，他们家的票据也是不够用的。
“呵呵，行！你们好好学习，等放假的时候，你们如果考的都很好的话，小姑请你们去正宗的铜锅涮肉店里去吃，那里的味道才是最正宗的。”她这次做的虽然也算是比较成功，但是，和人家王银伟做的还是有很大的差距的，人家那个才叫真正地正宗。
“真的吗？小姑，你可不能撒谎啊！”振云听了赵馥晴的话后，立马就原地复活，蹦跳了起来，那个兴奋劲儿，可就别提了。
“当然，小姑什么时候说话不算话过？你两个妹妹上次可是吃过正宗的铜锅涮肉，你去问问，那才叫真正的美味！”为了证明自己没有撒谎，赵馥晴还把两个闺女也拉下水了。
两个丫头听了她们老妈的话后，连连点着小脑袋，以做肯定，那样子别提多可爱了。