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宋简茹教了他第一课，“了解食肆周边环境，找到属于自己的定位，谁对这里最了解？”
梁叔明白了，“原来如此。”
“梁叔，你以后可不能只看眼前一亩三分地了。”
梁叔若有所思。
宋简茹转头，“英娘，那些杂肉都卤好了吗？”
英娘点头，“好了。”
“那赶紧放到窗口卖。”
“好。”
“怎么卖听懂了吗？”
“嗯，听懂了。”宋英娘带着两个妹妹赶紧进了小隔间。
“叔，明天三更天，你去城西拿货，这一个月就辛苦你一下。”
“为了食肆，做什么我都不辛苦。”梁道勋感慨，“我也要找个京城通做朋友，要不是你向古亭长打听，我都不知道西市有大的批发市场。”
“汴京可是大宋朝最大最繁华的地方，只要想办法，一切皆有可能。”
“嗯。”梁道勋读过书，脑子一点也不笨，经过宋简茹的点拔，他豁然开朗。
今天在铺子里耽误的时间太久了，回去时，宋简茹一直催促小吉儿，马车驾得飞快。
一回到附马府，她赶紧进小厨房给赵熙做晚餐，早上出门时都已经让厨房备好料了，所以回来也快，第一道蜜火腿是今天晚上的主打菜，挑选上等的火腿，连皮切成大方块，用甜洒煨至烂熟最好吃。
做好这道菜，关键是火腿，它的好坏、优劣有着天壤之另别，在现代，以金华、兰溪、义乌三个地方的火腿最好，一斤火腿四钱的品质最好。
第二道，特色菜肴——烧白，是川蜀民间不可不品的美味，不过它做法复杂极考验厨师的手艺，宋简茹早上就选好肉、梭好皮，跟厨房里的红肉师傅交待过了，怎么小火熬炖。一个白天慢火文炖，到晚上，肥瘦相间的三线肉早已酥化，入口即化。很多人把烧白当作红烧肉，实际上两者不同，红烧肉甜口，烧白的口感是咸鲜味带点微甜。
两个大菜都很荤，宋简茹弄了个清炒三丝，醋溜黄牙菜，还有一个竹荪煲鸡汤，今天晚上的甜点是八宝饭，再过两天就腊八了，做个八宝饭算是提前过腊八节了。
今天晚上的甜汤，宋简茹有些偷懒了，简简单单的冰糖炖雪梨。
等宋简茹跟着小喜儿去赵熙起居室厢房时，他还没有回来。
“咦，小吉儿也不在。”
小吉儿从回来到现在都没有回厨房，也不知道他被什么事绊住了。
“我们先把食盒捂上吧。”
“好。”
虽然房间内有碳火不冷，毕竟是冬天，食物还是容易凉的。
书房里，赵熙一直在忙，与聂流云两人一直到上黑，才甚甚处理完手中的事务，他道：“子玄，从明天起，年节下的应酬来了，估计十顿有九顿在外面吃。”
他这是提醒赵熙，不能窝在府里吃小厨娘的饭了。
赵熙这才抬眼，看向候在一边的小吉儿。
小吉儿见主人终于得空了，连忙上前，“爷——”
赵熙松散的靠到椅背，这是一副听下人回话的姿态。
侍卫、小厮们早已摸透主人脾气，小吉儿低头恭敬的说：“回爷，菇姑娘今天跟往常一样去了食肆。”
“生意怎么样？”聂流云桃花眼带笑。
小吉儿轻轻摇一下头，“不好。”
聂流云先是愣了一下，顿过之后，马上了然，一脸笑嘻嘻，“京城的银子可不好挣。”他意味深长的瞄了眼赵熙。
“是啊，茹姑娘坐在门槛上愁了半天。”
小吉儿隐去了宋简茹女扮男装之事，他直觉，要是主人知道茹姑娘这么离经判道肯定不会再让她出去，而他看她坐在门槛上时，不知为何，鼻子一酸，有点想哭的冲动，同情之下，他不忍主人不让她出去，隐瞒了这部分。
赵熙面色清淡，没有什么表情，让人看不出他在想什么，淡淡立起身。众人避让行礼，恭送他离开书房。
赵熙回到小厢房时，宋简茹正坐在榻边小兀子上做针线活，小蔑萝放在榻上，里面放了剪刀、针线之类的东西，听到他的脚步声。
她抬头看到他，连忙放下手中活，恭敬的走到他侧前，“公子——”
赵熙目光淡淡瞥了眼被她放到小蔑萝里的针线，是一个绯、棕双色绣囊雏形，是他要的礼物，嘴角微弯，看向她。
而她看到他，头再次低下，双手拢在身前，显得更恭敬了。
赵熙眉心一拢，微弯的唇角凝住，发现了她的不同之处，她没有向往常一样随意引他到坐前叽叽呱呱为他盛饭、布菜。
生意不好，心情也不好？这小脾气带到公子面前来了，赵熙目光变寒，嘴角凝冷，踱步坐到桌边，小查儿连忙送上布巾。
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