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京都开始卖细盐之后,云清寒和舒潇潇就给书院也安排上了,按照的是粗盐的价格,这个价格只有山长知道,书院的夫子还好一阵感慨山长的无私,既然舍得买‘雪盐’。
而凉拌红薯叶就是书院第一次用细盐做的菜,很多学子真香了,十五亩地的红薯叶说多也的确不少,但书院的人也不少。
所以一共也就一顿的量,这次的早食在饭堂吃饭的大都又来了一碗,而在斋舍吃的,回过神来想要在吃就没有了,读书辛苦,书院的饭堂都是管饱的,毕竟不能饿着肚子学习,所以有饭量大大武科生都是在饭堂吃的,方便续饭,所以几盆的凉拌红薯叶很快就见底了。
而舒潇潇则拿着特意留的一小袋的红薯叶又跟着云清寒回了后山的院子。
“霍风,你把这些红薯叶按照在后厨的方法处理了,就是先不要放调料。”
舒潇潇准备摘些辣椒尝尝,本来计划是都留作种子,结果辣椒结的太密了,辣椒苗都喊着舒潇潇摘辣椒,因为它感觉太挤了,枝干负担也越来越大,整棵辣椒都有些不精神了快撑不住了。
所以舒潇潇就准备摘些辣椒,替辣椒树减轻一些负担,这些辣椒因为浇了人参水,长得也是真的好,舒潇潇拿着篮子,在这些辣椒的指示下,很快摘了一篮子。
摘完辣椒,辣椒们仿佛也更精神了一些,齐齐抖了抖身体,欢快道:“谢谢,小宝贝,我们感觉这样轻松多了。”
舒潇潇:“你们舒服了就好,你们说我摘的这些辣椒,里面的种子还种活吗?”
辣椒们:
一脸懵!
这个它们真不知道,种子成熟离开枝干之后,就不归它们管了啊!种子能不能活,它们怎么知道?
货物既出,概不负责的!
舒潇潇:
好的,是她冒昧了。
虽然是这样,但舒潇潇也要努力一下,她记得在现代都是辣椒红了,晒干,然后剥出种子就行。
现在辣椒虽然没红,但她有参宝啊!参宝在手,天下我有啊!
剥完辣椒籽拿参宝泡过的水,泡一下应该没问题。
就是这辣椒要怎么剥籽?这是什么种类的辣椒,舒潇潇也不太能分辨。
她以前也就认识个朝天椒、小米椒、线椒,在现代买辣椒的时候也就看个价格或颜色,很少看名字。
所以她只知道自己种的是辣椒,而且看颜色,辣味应该挺足,摘得时候,她都没敢怎么碰,都是小心翼翼捏着上面的辣椒帽,现在也没有一次性手套,徒手剥,她有点不敢下手。
云清寒看舒潇潇对着一篮子东西发愁,过来询问:“这就是你种的辣椒?有什么困难吗?”
“云师兄,我就是在想,怎么能不碰到辣椒,还能把里面的辣椒籽剥出来。”
“这不能用手碰?”云清寒有些奇怪,他还真没见过不能用手碰的蔬菜。
“也不是不能用手碰,而是辣椒手摸得多了,会火辣辣的痛,特别难受,你看,整个辣椒,只有上面的这个帽还有梗能碰,其他的地方只能远观不能亵玩焉!”
舒潇潇摇头晃脑的说道。
云清寒看了看篮子里的辣椒:“这个好办,有可以碰的地方就没问题。”
之后,找人拿了案板,一手拿刀,一手按着辣椒帽,手中利索的破开了辣椒,又用刀按着辣椒的两边,露出里面的辣椒籽,舒潇潇连忙拿勺子把辣椒籽挖出来。
又对着云清寒竖起大拇指:“云师兄,你就是这个。”
这手里有功夫的,可真是利索。
云清寒微微一笑,手中继续下一个。
一直剥了十几个,舒潇潇才让云清寒停手,这些够他们吃一顿了,剩下的,晒一晒,晒红了,辣椒籽的应该更成熟了吧,而且干的辣椒可以碾碎了,泼点热油,才更香,吃着也方便。
舒潇潇剩下的辣椒放在有日光的地方,晒干了方便剥紫,至于辣椒籽直接找了纸包了放挎包里,准备晚上用人参水泡一泡,才回来收拾没有辣椒籽的辣椒。
而云清寒也回屋里看书去了,前两天皇上又给他找了几本孤本的兵书,他正在研究。
这些辣椒不仅没有辣椒籽连辣椒帽也没了,更加不好下手洗了,舒潇潇直接接了几盆水, 把辣椒冲洗了几遍,现在的蔬菜都是绿色无污染,倒也不用担心有什么农药残余。
用笊篱把辣椒捞出来:“霍风把这些辣椒和葫蒜一块切碎了,然后放盐、油,少许醋搅拌好就行,吃的时候可以自己放料汁。”
舒潇潇看着凉拌好的红薯叶不敢说话,担心口水流下来!
霍风看到叶霄那么严肃对待辣椒,又是第一吃辣椒,担心吃坏了主子,先自己拌了一份红薯叶。
霍风吃了一口,细细品尝
好像有些不对,嘴巴怎么感觉有点痛。
舒潇潇咽了咽口水道:“好吃吧!”
霍风看舒潇潇的样子,秉着信任的原则又吃了一大口,咽下后,嘴里的痛感更强了,甚至控制不住的张开嘴巴,含糊不清道:“痛!”
他不会中毒了,没想到叶少爷也有不靠谱的时候,还好是他先吃的,这要是直接给世子爷,出事了可怎么办?
就是他以后可能就要离开世子了,没了他,其他人世子用着不称手了,可怎么办啊,其他人可没有他多才多艺。
还有叶公子,虽然聪明也要注意了,圣人还百密一疏呢,这次是他为叶公子的一疏买了单,只希望以后叶公子可以慎重点。
舒潇潇看到他的样子子,才想起来,第一次吃辣椒肯定不适应,看来是辣椒放多了,第一次应该慢慢来。
连忙道:“嘴里不舒服的话,喝点凉水就会好很多。”
霍风喝了一大飘凉水,才感觉嘴里舒服些:“叶公子,这是不是有毒?”
舒潇潇:“这是升级版的茱萸,你嘴里的是辣味,应该是你料汁放多了,吃习惯极好了。”
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