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此时的后厨里,白叶他们几个人正在聊天。
“哎,你们说,他们吃得出这是飞龙鸟么?”
“吃不出吧?”
“这东西虽然有名,吃过的人却并不多。要不是小白认识戴昊,也不能一下弄这么多来。”
戴昊在白叶农场里养的那些还不能吃。不过他自己的养殖场里是有的,听到白叶要,没有二话。
为了这些飞龙鸟能活着运送过来,陈乐还专门跟着跑了过来。
好在,待不了几天就能一起回家。
而这一道飞龙鸟串,是白叶挑选了最合适的部位,连肉带脆骨改刀成合适的小块,用绍酒、酱油腌制上色后炸至金黄色,与葱段翻炒慢火煨制,最后再用短竹签一串三块的串好,简单的炙烤一下,让肉串表面干爽。
所以这一块鸡肉,丝毫没有一般鸡肉炙烤后的柴,反而软嫩入味。而肉上带着的那一块脆骨,则是增加了丰富的口感,让鸡肉块不会显得太过软烂。
即便是三块肉都吃光了,他们也没吃出这到底是什么肉。
看起来像是鸡肉,但是口感又不是很像,而且这鲜美的滋味,显然也和一般的鸡肉不太相符。
华先生懂得虽然多,却也没往那边想。
主要是国外的食材比较单一,很好猜。
但回到了中国之后,天上飞的、地上跑的、水里游的、草窠里蹦的,简直没有国人不能吃的。
而且物产丰富,每一种食材都不知道有多少个品种。
所以即便是见多识广的华先生,也只能确定这是鸡肉,但到底是什么鸡肉,真的不知道。
众人吃的赞不绝口,但这道菜也只能算是菜品中间的一道小食。
接下来要上的,就是今天的大菜了。
果然。
后面连续上了好几道菜肴。
秘制红烧肉。
清炖蟹粉狮子头。
翘脚牛肉。
葱烧海参段。
糖醋鱼。
几道菜一起上来,同时送上的还有华先生之前的点的酒。
“哎呦,这酒总算是给我们上了。”华先生笑道,“我还在琢磨,这宴席都吃了一半了,怎么酒还没上来。”
白叶亲自将酒送来的,进来就听到华先生说这话,顿时笑了出来。
“先说好,我可没有想要贪华先生酒的意思。您可得给我洗清了嫌疑。”白叶将就拿过来,一边说道。
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