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转过天来,白叶自己熬了豆浆,炸了大果子,还给师父和其他人做了土豆丝饼。
这可是他从西北带回来的土豆,一个土豆两个鸡蛋就能出一张土豆饼,那真是有滋有味的,好吃的让人停不下来。
还没等着上班呢,小杜小苏就已经惦记着晚上饭吃什么了。
“晚上自然有的吃,放心吧,西北菜。”
“嘿嘿!”这俩小子兴奋的跟着董建舒走了。
现在也不过刚早上八点,等师父他们回来要晚上下班了,这时间白叶自然不能在家干等着。
先去葫芦娃店里转了一圈。
餐厅里,正是温静茹掌勺,白叶到的时候,对方还没到。
他们兄弟姐妹七个之前商量过了,江小年现在还不能轮班,就干脆的一人俩月,有事的可以换。
而且现在都是组建自己的团队,也就是厨师班底。
一个班底也不需要太多人,葫芦娃从去年年底的时候,就已经正式的走高端路线了。
所以主厨之外,两三个副手也就够了。
至于说前面的服务员,后厨的杂工,这个根本没必要换。
现在葫芦娃的名气已经彻底打起来了,店里的菜肴有两个鲜明的特点。
一是主厨轮班,想要吃哪一位的,看官方微博查询。
每一个厨师都有自己的独门手艺,并且菜系不同。
再者就是饭菜虽然价格比原来贵了不少,但味道绝对是物超所值。
他们现在的厨艺和地位,根本没必要降低菜肴的价格,去和普通餐厅争抢利润,光是高端路线这一部分的钱,他们都赚不完的。
如今店里已经有了不少固定的回头客,因为厨师的厨艺,也因为店里极为优质的食材。
今年的果子熟了之后,正好是他师姐温静茹在这里轮值,索性就将果园的水果也当做菜品加入了菜谱,果然效果很好。
白叶在店里等了一会儿,温静茹就来了。
看到白叶,温静茹十分惊喜,拉着他聊了好久。
两人聊到中午,白叶还给温静茹拉了一碗面,“师姐快尝尝,这是我从那边带来的面,一早就和好了,现在最好吃。”
拉面,还有一起带回来的驴肉。
温静茹和白叶一人一大碗,面对面吃了起来。
白叶他们因为有私人飞机,土豆啊,驴肉啊,羊肉啊,都带回来不少。
不过今天羊肉是来不及做了,这熟食的驴肉倒是没问题。
白叶带过来一大袋,除了他们俩,店里其他人也都一起吃。
“确实很好吃啊。你去的那边我还真的没去过,看你发群里的很是有意思。”
“师姐,七月份我们去看油菜花好不好?”
“七月?”温静茹低头思忖片刻,随后展颜一笑,“嗯。好!”
“那就这么说定了。到时候我妹妹安安和小年都高考完了,咱们一起去旅游一趟。”
“好呀。”
白叶这边和师姐说好,就离开了餐厅。
餐厅要到营业的时间了,而他也要去农场一趟了。
提前和钱场主打过电话,白叶过去的时候钱场已经在门口迎接他了。
“哎呀,这么热的天气,怎么在外面等我。”
“不热不热,老板快里面请。”
白叶这几年已经习惯了自己老板这个身份,笑吟吟点点头,跟着一起进去了。
这边农场没有什么事情。
大棚的蔬菜支撑了餐厅几个月,等大棚的菜肴拉秧之后,现在外面地里种植的蔬菜也起来了。
整个农场,一片欣欣向荣之色。
尤其是,因为农场的蔬菜品质特别好,大部分供应葫芦娃餐厅,还有一小部分供应其他人。
卖给餐厅的价格就高于市场,这是白叶他们几个兄弟姐妹都赞同的,毕竟这品质真的好,总不能让白叶吃亏。
剩下的那小部分则是通过牵线搭桥卖给了餐厅的一些熟客。
这部分人条件最差的也是中产,所以售价比餐厅还要高。
这一月一月的销售额,可是让钱场主乐得合不拢嘴。
不为别的,就为了他们这些人的工作都稳了。