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楚杭先把雪花梨洗好后再削皮去核,切成小块,然后放在榨汁机里榨出梨汁,再将榨好的梨汁倒进锅中,按照记忆中,杨老爷子原先教过他的那样,在梨汁中放了几大块老冰糖和两勺蜂蜜,随后点火,用筷子搅动化开,温火熬着。
楚杭从厨房一角搬过一把椅子,坐在灶前守着,之前他做这个梨膏糖就总是掌握不好火候,所以觉得还是盯紧一点最为保险。
说不上为什么,可能是今天晚饭时师哥师姐们偶然提起这个梨膏棒棒糖,所以也勾起了他一点记忆中的那一抹甜,又或许……是陆越岩在说起自己小时候时,眼中一闪而过的怀念和落寞,让他有些于心不忍,再不然——或者单纯是看陆越岩离开时,那道身影有些过分可怜。
他忽然就想再做一次梨膏糖,哪怕做出来不算成功,但是……起码应该能入口吧?
陆越岩不是说没吃过?
那就——给他尝尝也没关系的吧。
时间一分一秒过去,楚杭单手撑着下颌,困意渐渐上拢,但还是强撑着眼皮攒着精神,终于时候差不多了,他用大勺子盛了满满的冷水,又将锅里已经煮沸的梨膏舀起来一点,滴入冷水中——遇冷凝固,这就是成啦!
楚杭眼底荡起一丝笑意,连忙关了火,又从厨子里翻出两个模具盒,将塑料棒先放在空盒中,然后用勺子舀着梨膏,一小块一小块的浇灌下去。
模具盒并不是什么好看的图形,就是最简单的圆形状,等两盒梨膏都装好后,楚杭打开冰箱,将模具放进去,冷却成形。
放一晚上,明天就可以吃了。
楚杭将剩余的梨膏装进空玻璃瓶中,放进柜里中,准备以后冲水喝,又把厨房收拾干净后,才蹑手蹑脚地回到前院,上楼休息。
已经是半夜一点多了。
楚杭躺在小床上,闭眼睡觉前思忖着——
两盒梨膏糖,一盒留给师哥师姐,一盒拿给陆越岩。
今晚的火锅是大师哥请的,算是戏班表示谢意。
但梨膏糖是他做的,就算他自己的心意好了。
那这样这样一来,那晚他醉后,陆越岩悉心照料的人情,也算还上了吧?
而且,那么高的一个大个子,居然连梨膏糖都没吃过,也——怪可怜的。
作者有话要说: 小杭:露出老父亲般的微笑。
陆总:啊——他给我做糖了!(土拨鼠尖叫jpg)
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