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在决定吃电鳗之前，刘伟还有一个非常重要的事情要做，科普电鳗的放电原理。
电鳗是没有牙齿的，它依靠口腔的吸力把食物吸进嘴里，所以在饲养员投食的时候需要非常小心。
说着，刘伟不禁抖了抖身体，“德爷，我们先把它放到箱子里吧！不能让它跑了。
刘伟：“听不懂没关系，电鳗的研究成果是多年积累起来的，你们如果感兴趣，下去后可以研究一下关于电流方面的物理常识，再回来理解就不难了。”
科普电鳗放电原理之前，我们把历史追溯到两亿年前，美国的科学家对电鳗发电的最新研究成果表明，电鳗首次进化形成带电能力是在2亿年前。
两人点头。
“我在想要不要去养一条电鳗？”
接着刘伟把村民抓上来的另外一条小电鳗放到了同一个泡沫箱子中，两条电鳗没有产生矛盾摩擦，相处的很和谐。
“好吓人啊！狗头保命！”
“两亿年前？它居然还活着！”
“说人话！”
简单概括起来，可以理解为受神经支配的细胞表面具有神经控制离子通道的功能，当通道受到神经支配而打开时，大量阳离子外流形成电压，而另一面由于是非神经支配的钠泵，因此可以缓缓又将阳离子泵回胞内，准备下一次的放电。由于无数这样板状排列且放电方向一致的细胞，电压就可以达到可观的程度。”
刘伟：“833伏特的电压足够在短时间内让一条成年宽吻鳄或者强壮的水牛停止心跳，窒息而亡。”
电鳗的头部是正极，尾部是负极，每枚肌肉薄片像一个小电池，只能产生150毫伏的微弱电压，但近万个这种小电池串联起来，放电时的电压可以高达600~800v，甚至更高。就像我们眼前的这条电鳗，放电时，电压顶峰值达到了833伏特，不过这种高电压只能维持非常短暂的时间，放电能力会随着身体的疲惫程度而减弱。
“我知道这个总统，哈哈哈，相声说的贼6！”
这也是观众最好奇的问题。
德爷笑着摇头。
刘伟咬着下嘴唇，双手拿着电极分别靠近电鳗的头尾。
讲完了电鳗产生电流的原理，我们再来看看它的放电过程。
“绝逼可以把我腿毛电糊！”
德爷脱掉自己的手套递给了刘伟。
面对直播镜头，刘伟认真道：“接下来进入专业科普时间，以下的科普内容，你们或许只有在sci这种世界级科学文献上才能看到，所以感兴趣的观众可以动动笔了！”
“？？？？”
“瞬间毙命啊！”
刘伟伸手去抓电鳗，双手伸的很长，避免电鳗的身体部位接触到自己的身体。
“记下来，要考！”
电鳗好似对自己的能力非常自信，当刘伟把它从箱子里抓出来的时候，它没有过分挣扎。
“呲呲呲呲~”
也就是说，两亿前年的石炭纪，电鳗已经可以通过身体释放电流了，而后电鳗身体的发电器官又经历了6次进化，逐渐形成现在完善的放电器官。”
刘伟微笑道：“今天的晚饭就它了！”
“刘，你还好吗？”德爷关心道。
刘伟：“面对这么大的电鳗，是一件非常紧张的事情，我必须小心谨慎的操作接下来的实验，不然我会有生命危险！”
“现在看，除了人类，电鳗应该没有天敌了！”
确定手套和双手干燥之后，拿出卷尺测量电鳗的体长，“214米，太棒了，兄弟们，根据科学家的研究推断，这条电鳗释放的电量一定让人惊讶！”
“我怀疑主播在侮辱我的智商！”
“够了，几秒钟就可以杀死人了！”
“两亿年前的电鳗应该更大吧！那时候没有人类活动！”
观众惊叹不已。
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