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第9章 开饭店,龙游浅滩【2 / 3】

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再进一步,等到若干年后真混出头了,上《时代》周刊了,介绍他发家史的时候,也会提一句,在一九七九年,凭借先见的眼光,在京城开了一家饭店,挣到第一桶金起家。

而不是起步资金来路不明,疑似涉嫌走私贸易,与其他不法活动。

说干就干,不带犹豫的,既然决定了,兄弟几个立即就开始商讨开店的事宜。

几人纷纷自告奋勇,开始领取任务。

“房子我来找吧,我知道哪有合适的房子。”李肖揽下了租房子的工作。

“厨师我来找,我准备先和我们经理请两三个月的假,顺便问问我师伯愿不愿意来帮忙。”

开饭店最重要的是菜的味道,如果饭菜的味道不好,除非你是“中华某字号”或者“某团top1”,否则生意不可能好。

王小海义不容辞的揽下了招募员工的工作,并且准备将他退休的师伯拉过来做主厨。

这事如果成了,可以说饭店的事就成了一半。

师伯是受邀做过国宴大厨的,手艺绝对没得说,而且名声在外,自带流量,如果能来他们的饭店当主厨,可以说客源问题已经解决了一半。

“我——”

李云见几人都有任务,一时间竟想不到自己有什么用。

想到兄弟几个这些年一直当弟弟照顾,如果不能尽一份力空拿股份的话,实在说不过去。

突然,他像是想到了什么,说道:

“要不店里的装修就交给我吧,我在学校这几个懂设计的同学,看看能不能帮忙。”

众人一听这,觉得那真是太好不过了。

毕竟,水木大学的设计师,在国内绝对都是大师级的,就算是他们的学生,也不容小觑,可能实习作业就参与设计过大会堂级别的国家项目。

陈泽听完兄弟几个自告奋勇,忽然觉得初创企业能有这神仙阵容,这饭店可能真的稳了。

“你们把活都做完了,工商牌照的事,就由我来跑吧。”

要说最难的,当然是工商牌照,有了工商牌照,就意味着这家饭店是国家允许的。

而难的恰恰是这一点,因为目前为止,还从未听说有哪家饭店有工商牌照的。

历史上,改开后第一家饭店是位于东城区翠花胡同,自1980年10月7日正式对外营业的悦宾饭馆。

《京城晚报》当天对其进行报道,消息造成了全京城轰动。

由郭培基和刘桂仙夫妇创办,是改开后成立的第一家个体饭店,而且也是全国第一家个体餐馆。

悦宾饭馆的成立,标志着个体经济的开始和发展,成为了改革开放政策的一个象征。经过几代人的经营,悦宾饭馆后来成为了京城乃至中国个体餐饮业的一个重要标志,其历史和故事见证了中国个体经济的成长和发展。

这是第一家有营业牌照的饭店,其他饭店不是没想过弄营业牌照,就连悦宾饭馆的创始人刘桂仙夫妇,也是在东城区工商局好了一个多月才拿到。

由此可见办理牌照之困难,这不是个人的力量可以推动的,需要更加神秘的力量去影响。

没有牌照其实也可以,但没有牌照就像是阴沟里的老鼠,只能开在胡同巷子里,终究的登不上台面。

饭吃的差不多了,事情也谈得差不多了。

但菜还没上完,就当陈泽几人准备等最后一个汤上来之后,吃完再走的时候,门口进来了一群不速之客。

如潮水般呜呜啦啦涌进来一群人,约么有三四十号人,穿得倒是挺朴素,但一个个叽叽喳喳,桀骜不驯的样子,不知道的还以为是黑涩会来收保护费,砸场子的。

“哎,吃完了没有?吃完了让让座,别站着茅坑不拉屎!”

一个穿蓝衬衫,鼻孔朝天的小年轻,径直向几人走来,二话没说踹了两脚陈泽几人吃饭的餐桌,嚣张地催促道。

红色罗素汤顿时洒了一桌,桌子上一片混乱。

陈泽,王小海,李肖几人没有表露出愤怒。

陈泽淡淡地问了一句:

“我这几年不在。”

“京城治安已经乱到这种程度了?”

他离京前,那时候人做事还算是有规矩,大家做事还是有一套,知道什么该做,什么不该做,有所顾忌,都是场面人,做事不会闹得很难看。

但现在这情况,明显不是。

“这种情况也没人管管?”

“管了,管不过来,前几年还好点儿,这几年,尤其是最近两年,大批知青回乡,没工作的人越来越多,城里也变得越来越乱。”

李肖解释道。

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