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【第八道,芙蓉鲜虾。】
在一场备受瞩目的御厨选拔赛中,各路烹饪高手云集一堂,其中最为引人注目的当属小福贵和名厨范一桶之间的对决。
这场激烈角逐的主题竟然是令人垂涎欲滴的龙虾菜!
当日,赛场内人头攒动、摩肩接踵,观众们怀着无比期待的心情前来观战。
他们都知道,这两位选手皆是声名远扬、实力超群的大厨,此次交锋必定精彩纷呈。
而主办方为了增添赛事的趣味性与紧张感,更是别出心裁地设置了两项赛前加分活动。
首先登场的便是厨艺知识抢答环节。主持人抛出一个个关于美食历史、食材特性以及烹饪技巧等方面的问题,要求选手们迅速作答。
只见小福贵和范一桶全神贯注地聆听着每一个题目,眼神中透露出对胜利的渴望。
当问题提出后,两人几乎同时举起手来,争先恐后地回答。
他们的知识面之广让人惊叹不已,无论是古代名菜的典故还是珍稀食材的辨别方法,都难不倒他们。
台下的观众也被这种热烈的氛围所感染,不时发出阵阵喝彩声。
小福贵年纪虽小,却头脑灵活。
每个问题都回答得又快又准,从而占得先机。
第二个活动本来计划好的是有趣且富有挑战性的绕口令比赛。
然而,这一切却被心怀叵测的 k 大人给搅乱了。
k 大人巧舌如簧地劝说着老佛爷,成功地让她改变主意。
将原本的绕口令改成了更为高深莫测、需要深厚文学功底的对对子。
可怜的小福贵由于缺乏足够的文化知识储备,这下可真是吃了大亏啊!
在这场激烈的对对子较量中,小福贵明显处于下风,最终只能以惨败收场。
不过这样一来,他们两人在前两个赛前活动中的表现倒是旗鼓相当,可以说是打成了平手。
真正决定胜负的关键时刻终于来临——厨艺比拼环节!
只听得“哐”的一声清脆锣响,仿佛是战斗的号角一般,标志着这场扣人心弦的厨艺大赛正式拉开帷幕。
而评判标准则是以一炷香燃烧完所耗费的时间作为限制。
当水箱盖子被揭开时,小福贵不禁傻眼了。
眼前出现的竟然是一只体型硕大无比的龙虾,甚至比他自己还要庞大几分!
面对如此巨大的食材,小福贵顿时感到一阵茫然无措,心中暗自叫苦不迭……
他想用漏网把大龙虾捞出来。
结果被其甩上了天,惹得全场观众哄然大笑。
反观范一桶,处理大龙虾一气呵成,现在已经下入油锅了。
就在小福贵愁眉不展之时,小飞蝶通过敲鼓给出了提示。
他心领神会,立马想到了做菜的方法。
一段时间后,两人都按时成菜。
范一桶精心烹制了一道红焖大龙虾呈现在众人面前。
只见那盘中的大龙虾色泽鲜艳,香气四溢,令人垂涎欲滴。
老佛爷轻轻夹起一块放入口中细细品味,随后露出满意的笑容,称赞道:
“此菜不仅形态优美,宛如一件艺术品,而且虾肉细腻嫩滑,入口即化,实在是美味至极!”
就在这时,小福贵也端着自己的菜品走上前来。
他所制作的菜肴名为芙蓉鲜虾。老佛爷迫不及待地尝了一口,瞬间被那独特的口感所惊艳。
她不禁赞叹道:“这道菜真是鲜香滑嫩,酥脆可口啊!不过……”
老佛爷话锋一转,好奇地问道:
“为何这虾竟比范一桶的虾还要更为香脆一些呢?”
面对老佛爷的疑问,小福贵不慌不忙地回答道:
“回老佛爷,这道菜并非使用大龙虾作为原料。我的主料乃是面粉以及水箱中的那些小虾罢了。”
原来,由于年纪尚小,小福贵根本无力处理体型硕大的大龙虾。
无奈之下只得选择以小虾取而代之。
紧接着,小福贵详细讲述了这道菜的制作过程。
首先,他将这些小巧玲珑的小龙虾仔细清洗干净,并将它们剁碎成细腻的虾泥;
然后再将虾泥与面粉充分搅拌均匀,反复揉捏直至形成柔软的面团;
最后凭借着精湛的手艺,巧妙地将面团捏塑成一只只栩栩如生的大龙虾模样。
如此一来,这道独具匠心的芙蓉鲜虾便大功告成了。
再用西红柿汁上色,最后放入油锅里炸制。
“妙!真是妙啊!”老佛爷连连拍手称赞。
当即判定小福贵获胜。
【第七道,千年何首乌生发粥。】
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