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封燊有蘑菇酱，有两种不通的做法。其中有两种需要经过短时间的发酵。
正在做的，就是其中一种。
现在时间到了，他需要加热人为终止它们发酵。
蘑菇酱就在容积超过两个立方的发酵缸内直接加热。
一缸能装超过三吨，但加热时间也长，耗电更加是恐怖。
加热一个多小时，就可以进入最后的灌装流程了。
封燊正检查灌装生产线，有人来上班了。
是杨琨。
“你这么早。”
封燊说：“发酵时间到了，就提前过来了。”
“哦……”杨琨看了一下发酵缸的温度。“这批上午应该能灌装完。那我们还是做昨天的那种？”
“做新的。”封燊拿出一张纸。“先按照这个清单准备材料。”
杨琨接过看了一下，抬头：“好像没有牛肉了。”
封燊又说：“有，今天够用了。”
“那我先去准备。”
封燊点点头，继续做准备。
这些天，他已经暂停收蘑菇了。一则是因为蘑菇少了，另外他这边冰库没地方放蘑菇了。
又是一个忙碌的上午。
虽然有机器做主力，但人力也少不了。到下班时间，连封燊个可以明目张胆偷懒的老板，都觉得有点累……
封燊跟杨琨走在最后。
锁好门，两人两人慢慢走着。
封燊小声说：“琨哥，你帮我打听一下，镇上要高的‘美食城’都有那些人投资。”
“美食城？”杨琨还没听说这事。“你没看到？杨叔说贴村里公告栏了。”
杨琨站定了问：“我还真没注意。是怎么回事。”
封燊将杨村长说的话，简单复述了一下。
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