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说着,老白也就给秦风倒了那么一小杯。
秦风苦笑,不过还是一饮而尽。
还别说,这酿藏了10年的黄酒,还真是不错。
初喝的时候,你会觉得很难喝。但是当你喝惯了之后,那滋味就出来了。它没有白酒那样的辣味,也没有俄罗斯伏特加下喉后那股火,而是一种暖流脏腑间流淌而过,嘴里则起初是一股酸甜苦辣的微微涩味,尔后一股甘甜味慢慢涌上味蕾,最后口气弥漫着一股馥郁芳香。
这馥郁芳香,不是指某一种特别重的香气,而是一种复合香,是由稻米、黍米、黑米、玉米、小麦等多种成分组成的。
这平常喝的白酒,都是高粱酒。这香型是完全不一样的。
尤其这酿藏了十年,那滋味更是不同。
并且,黄酒有两种喝法。冬天可以温着喝,夏天则冰镇了喝,口感迥异,但却极为让人惬意。
“真是小气!再来一杯!”秦风直接撇嘴。
老白无奈摇头。不过还是给秦风倒了一杯。
秦风又是一饮而尽。
“再来!”
“这可是第三杯了!”老白又倒满了一杯。
“痛快!”秦风再次一饮而尽。
老白无奈摇头。
不过当秦风再要的时候,老白不给了。
“你这是牛嚼牡丹,我这酒就那么一点,这可是真正10年酿藏,可不是市面上那些忽悠人的玩意。你这样喝,我可受不了!”老白心疼说。
一坛酒要放十年才能喝,这中间的时间太漫长了。尤其,这以前经济条件并不那么好的时候,每年也就酿那么几坛而已。
这等十年后,也只会开启那么一两坛,其余的会继续放着,等着以后再喝。
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