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第58章 058(小修)【4 / 4】

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除了猪蹄、酥鱼外,苏叶还做了茄子酿,用淀粉裹着碎肉蘑菇卷入茄片之中,紫白相间的茄子用猪肉轻轻地炸着,炸出火候了浇上一层调好的酱料,一层薄薄的水淀粉。

厨房里传来了要人命的香味,这股食物的香气足够把物质贫瘠时代的人们逼疯。

顾向前好似明白苏叶为什么想搬出来,要是搁在军属大院,按她这样的捣鼓恐怕早就把邻居逼上门抢食了。

被当成骡子使唤了大半天的何老师早就饿得两眼冒光,他忍不住抻长脖子往屋里头看。

不过站在厨房门口冷冰冰的那个军官,衣领袖子笔挺,大热天的冒着丝丝冷气。何老师再不要命也不敢催苏叶开饭。

何梅梅捂着嘴笑着介绍说:“这位是苏老师的丈夫,你们以前应该见过,他来学校接过苏叶几次。”

她依次地给顾向前介绍:“他们是苏叶的同事,这是教语文的大何老师,教数学的周老师,那个是陆老师、方老师、王老师。”

顾向前收回视线,与苏叶的同事逐一握手,“以前多亏你们照顾苏叶。”

“哪里哪里,明明是苏老师照顾我们!”何老师重重咳嗽一声。

“苏老师很刻苦,工作非常认真。”周毅赞美道。

猪脚炖了一个小时,开锅前五分钟苏叶撒了一把辣椒进去,再把猪蹄挖出来的时候香气扑鼻,惹人垂涎欲滴。

因为吃饭的人多,苏叶准备的东西也不少,她花了四斤肉票到食堂取了两斤猪蹄、两斤小鱼、一斤五花肉、一斤猪大肠。它们都不是什么值钱的东西,不过在食不果腹的六零年只要是块猪肉都是稀罕物。

因为苏叶舍得用猪油,做出来的菜闻起来很香,香得能把人的舌头吞下去。

何老师干活的时候嘴里还喋喋不休,等到吃饭的时候只剩大口吞饭的声音,一个多余的字也没有。

猪蹄每个人能分到四五块,能够吃个尽兴,可是每个人都把坚硬的骨头嚼了再嚼,直到吮干净了味道才吐出来。小黄鱼吃进去嘴里连骨头都不吐出来,整条吃干净。

炖了一小时的猪蹄软糯喷香,猪皮柔软仿佛似上好的肌肤、富有弹性,滋味喷香可口,爽辣甘醇。

小黄鱼炸得外脆内嫩,香喷喷的猪油浸在雪白的鱼肉,吃一口满嘴香喷喷,那股劲好多人终生难忘。

茄子酿更是一绝,茄子先炸后焖,软糯可口,里边裹着的酿肉富有嚼劲,五花肉剁成的碎肉里裹着笋、蘑菇,又脆又鲜,肉香迷人。

更绝的是苏叶还收藏有美酒,带酒票还得两块钱的那种高档酒,每个人吃饱喝足来上一杯,滋味绵长诱人,让人都不想离开苏叶家了。

作者有话要说:

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