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“你看这鱼烤的完美吧?”
秀兰指着竹子烤篮里面已经干透了的鱼说道。
这些溪石斑和马口等小鱼全都呈现淡淡的黄色,散发着烤肉香味。
几条大一些的梅花鱼也因为被切成了小片烤制的晶莹剔透,肉质呈现漂亮的粉红色,比那些小鱼看起来还要诱人一些。
“喵~”
金宝打了一个大大的哈欠,前爪扶到了竹子烤炉上,一副忍耐不了的样子。
“好香啊。”晓霞更是丝毫不客气的伸出小手要抓。
下一刻下小手被她妈拍掉:“洗了手再吃。”
“哦~”晓霞睁着一双无辜的大眼神。
秀兰摇了摇头,拿了一个撕成两半喂到了她嘴里,她已经洗漱完了。
林恒带着晓霞洗了手后尝了一块,点头称赞道:“比油炸的更有嚼劲,确实挺好吃的。”
说着他还给一猫两狗丢了一点,它们跳到空中一口就给接住了。
“嗷呜~”
尤其是两条狗一口吞下后没尝到味道,又憨憨的望着他们。
“没了。”林恒不为所动的把剩下的鱼肉都装进了塑料袋,只留下了一点早上当早餐吃。
这些肉的水分已经干了,再加上盐比较重一点,存放一两个月不成什么问题。
“早餐吃啥?”秀兰看着林恒询问道。
林恒想了想说道:“冲点奶粉煮个鸡蛋,我来做个干煸茶树菇,再做个土豆饼吧。”
“我今天不太想吃土豆饼,煮个玉米吧,妈昨天拿上来了不少。”秀兰轻声说。
“好。”林恒点点头。
接着还是和往常一样先锻炼然后吃早点,这已经成了他家的习惯了,早上起来不锻炼一下的话浑身不舒服。
秀兰怀孕了依旧在练太极,现在她的四肢越发的柔和协调。
锻炼完了,鸡蛋和玉米也已经煮好,将奶粉冲好,林恒起锅烧油先做了干煸茶树菇,这个蘑菇干煸之后吃起来味道非常的香,同时还有嚼劲。
吃完饭,林恒把屋里的人参拿出来放在了透过树叶的散射光下晾晒。
接着他又整理了一下山上捡的蘑菇,以香菇为主体,其他的每一种都拿了一些出来,还弄了去年留下的黑松露和最后一些松茸。
“你准备做蘑菇酱?”秀兰看着他询问道。
林恒点点头:“对,这些蘑菇做成酱挺好吃的。”
做蘑菇酱很简单,把这些干的蘑菇全都泡水,再拧干水分切成小丁,配料主要是姜、大蒜、辣椒、瘦肉丁。
配料也切上个一大堆,锅里烧油,先下入配料煸炒一下,然后再加入胡豆酱和切好的蘑菇丁煸炒一会儿舀起来转进玻璃罐密封就行了。
因为油多还比较辣比较咸,密封好保存个一年都不成问题,因此他这一次做了足足三斤。吃的时候仅仅用来拌饭就能把人的舌头香掉。
林恒做蘑菇,秀兰就带着晓霞在旁边看着,她喜欢看林恒认真做事的样子。
“哇,二哥你炒的啥怎么这么香?”
林恒刚刚炒好了香菇酱,彩云就从山下提着篮子上来了,嘴里发出了惊呼声。
“你哥做的香菇酱,一会儿中午下面咱们尝尝。”秀兰笑着说道。
“难怪这么香,二哥你真有手艺啊。”彩云笑着说。
林恒道:“别吃面了,等中午我落个馍馍咱们吃香菇酱。”
香菇酱做完,三人在院子里把彩云带上来的蔬菜摘了,喝了会儿茶,林恒感觉耳朵有些痒,拿了掏耳勺准备自己掏。
“给我吧。”秀兰伸出白皙的手说。
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