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第52章 番茄肥牛烩饭【1 / 4】

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月亮爬上又落下, 阳光普照大地,又渐渐西斜。

赛方分配的宿舍和时冉的宿舍很相似,都配有小厨房, 所以时冉花了半个白天的时间准备了一些常用的调味料, 又用另外半天的时间了解来自各个地方的对手,一整天都过得非常充实。

下午五点,时冉出了宿舍, 和同学们一起前往比赛场地。

五点半,空旷的场馆里瞬间满了人,没人面前都有一张桌子,上面有常用的厨具和一个购物通道。

和校园选拔赛里完全封闭的考生房间不一样,在这里, 所有参赛者都可以看到彼此在做什么, 无论是心理上还是生理上, 都会有很大的压迫感。

参赛者的厨桌全都面向南方,而南方观众席的第一排是陆渊和三个大考官,第二排到第五排是来自各方的评审,其余观众席上坐着的都是普通观众,但大多有钱有势,有馋美食而来的,也有慕陆渊之名而来的。

随着比赛开始的铃声响起, 场馆四周的大屏幕上, 还有每个参赛者厨桌上, 都弹出了比赛题目。

【最美味的佳肴往往只需要最质朴的食材, 本轮比赛题眼:大米。】

【请各位选手尽情发挥吧!】

大家看到这个题目都是一愣,没想到会出这种题。

大米可以说是星际最常见的食材,而它的烹饪方式也非常单一, 非蒸即煮,这个题目几乎把为难人三个字写在了脸上。

但选手再为难也没办法,只能埋头苦干。

时冉脑子里一时闪过很多想法,大米发糕、番茄肥牛烩饭、米粉、大米锅巴、米豆腐、爆米花等等。

时冉一开始想要做爆米花,但是爆米花动静太大,她怕影响到其他选手的发挥,最后还是选择了番茄肥牛烩饭。

首先备好食材,番茄、肥牛和米饭肯定是必须的,然后还需要洋葱、小葱、白糖、淀粉,酱油、醋和其他调味料。

然后再开始备菜,最重要的当然是要把米饭先蒸熟。

蒸米饭期间可以先准备其他东西,把番茄去皮之后分为三部分,一部分切成大小均匀的块状,一部分切成略小一点的块状,最后一部分切成番茄泥,这样吃起来更有层次感。

把小葱的葱白和葱叶分开,葱白切成段,葱叶切成葱花,分别放到小碗里面备用。

洋葱切成均匀的小块,也放到小碗里面备用。

肥牛需要焯水,先把冷水倒到锅里,再放进去肥牛,中火熬制,煮到八成熟之后再把肥牛捞出来。

做完这些准备之后,米饭也蒸好了,出锅后放置一段时间就可以开炒了。

先开中火把炒锅烧热,再往里面倒油。

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