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大家伙兴奋道。
“好啊。”沈梨轻笑着,“正好咱们大家伙人都在,今晚就做一顿丰盛的菜来宴请大家伙,大家也把家里的孩子叫过来一起吃吧,都热闹热闹。”
“梨妹子你可真善良啊,你也不怕我们大家伙把你给吃穷了。”大家伙哄笑着。
“我不怕啊,我就喜欢人多热热闹闹的,吃起来才更开心呢。”沈梨轻笑着说。
很快,大锅中的热水就开了,等过了一两分钟,沈梨就将鸡肉给捞了出来。
随后,沈梨倒掉这些水,清洗过锅后,在锅中加入刚才嫂子们倒好的那一大碗新鲜的椰子汁,将一大碗椰子汁全部倒入锅中,开始开火去煮。
这些鸡肉块也倒入进去,随后,沈梨又放入进去了刚才的那些椰子肉,以及红枣,桂圆,党参,枸杞,一点香菇。
“放这么多料啊!”张叶嫂子惊奇道,“我做菜就只会放葱姜蒜跟盐哈哈哈。”
“嗯,放这些料可以让汤汁更浓郁更可口。”沈梨最后倒入一些水,随后开始用大火去炖,去收汁 。
二十分钟后,沈梨将这一锅浓郁的炖鸡给分别倒在不同的开了盖子的椰子壳子里。
此时,蒸锅内散发出一种极为香甜的诱人的米香味。
“好香啊!”
“馋的我咽口水了!”
“梨妹子这手艺也太强了啊!”
大家伙惊叹道。
沈梨掀开了蒸锅,将里面的蒸好的
白花花的椰子饭用夹子夹在了菜板子上,椰子饭表面上是乳白色的圆圆的一个球,切开后,里面是软香可口的糯米饭,用菜刀一刀刀的去切这些椰子饭。
切成一片片的像切西瓜似的三角形。
底部是乳白色的,里面是软糯香甜的白糯糯的馅儿,每一颗饱满的米粒都泛着亮晶晶的晶莹剔透的光泽感,令人垂涎欲滴。
沈梨拼了一个摆盘,将这些椰子饭围着餐盘转了个圈摆放着,最中央放了几颗饱满的大红枣儿,看上去可口又诱人。
沈梨听到了几个嫂子们咽口水的声音。
“梨妹子,我把这些做好的放在小院子里的桌子上 。”其中一位嫂子说。
“好啊。”沈梨轻笑着。
这些做好的菜被嫂子们一道道的端着去了小院子外的饭桌上。
沈梨趁着人不在,用空间里的电饭煲蒸了一大锅米饭。
今天人比较多,再做一个椰子火锅比较省时省力。
椰子火锅制作的过程也很简单,用椰汁作为汤底,加入一些椰肉,红枣,倒入一些水开始在锅中煮。
接下来就是准备做蘸料了,沈梨取出来麻汁放入一个大点的碗中,其余的小碗中分别导入酱油,生抽,耗油,香菇酱,蒜蓉辣酱,醋,等小料,大家可以按照喜欢的口味自己去配一份蘸料。
很快,火锅底料就已经煮好了。
此时,陆景川走了进来,“好了?”
“嗯,可以端出去了。”沈梨轻笑着。
“林萱萱来了,在小院子里坐着了。”陆景川说。
“好。”沈梨说,“你把冰箱里的大虾,皮皮虾,还有螃蟹,牛肉,猪肉,一些菜都拿出来吧,今晚咱们大家伙吃火锅。”
“好。”陆景川去厨房忙碌了,沈梨则是去了小院子里 。
此时大家伙都整整齐齐的坐在了小院子内,此时已经是傍晚七点钟了,天色已经昏暗了下来,天边点缀着稀稀落落的繁星,一闪一闪的,整个小院子里被安装了几个灯,看起来还算明亮。
杜兰在院子里招待着客人们,给大家伙端茶倒水,一些军嫂们还带来了他们家的小朋友,朵朵跟明辉则是跟着小朋友们在旁边玩。