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楚幺自然不会辜负许战好意,吃的格外专心。
百年老店果然是名不虚传,味道自然是无可挑剔,更绝的是食材,食材的选择才是一道菜的点睛之笔。
程老爷子笑呵呵的和楚幺说。
“幺幺,你觉得这桌菜怎么样?”
楚幺很认真点头:“百年老店果然名不虚传。”
老板就是在这个时候推门进来的,正好将楚幺的话听的一清二楚。
“哈哈哈,被姑娘夸,我老陶可就毫不谦虚的收下了。”
而和陶老板一起进来的,还有一辆小推车,车上竟然是一个个小暖炉,上面都是汤盏,汤的浓香也正从汤盏的缝隙往外涌。
老爷子搓手以待,楚幺的口水也分泌了出来。
“来来,大家尝尝我的独家秘方啊,我百年的招牌都在这一口汤里面了。”
等汤上桌,楚幺刚掀开汤盖,嗅着里面的味道,脸色有点不好。
程老爷子没有丝毫的防备,舔了舔嘴唇,刚准备喝汤,就被楚幺喊住。
“程叔叔,稍等一下。”
程老爷子疑惑地抬头看楚幺,楚幺却是看向陶老板。
“陶老板,我能问一下,您是多久没有下厨了呢?”
陶老板被楚幺这么问,心里多少是有些不痛快的,声音自然也不那么温和。
“我这做了半辈子菜,就算是半年不下厨也不会影响我的手艺!”
楚幺蹙眉,“您有具体时间吗?”
陶老板蹙眉,“也就一个多月吧,这一个月忙的很。”
一个月,不足以让一个老厨子手艺倒退,往自己的汤里加不该加的东西。
楚幺将那盏汤端起来,递到陶老板面前。
“那您闻一下这汤,有什么不对吗?”
这汤是牛骨汤,里面添加了各式各样昂贵的食材,但因为老爷子身体原因,程欣然还特意说了什么东西不可以加,所以……这汤里一股子的腥味甚至夹杂着有些臭的味道,就明显不对。
可陶老板闻了一下,表情有些怪,还是摇摇头。
“没,我没闻出来不对啊。”
老爷子也低下头去闻,也没觉得不对。
楚幺打量着陶老板,看着他那通红的鼻头无奈叹气。
“您要是感冒了还是早点吃药的好,一个厨师除了味觉,嗅觉也是很重要的,不然真的会出大事的。这汤有臭鸡蛋和腥味,不是食材的味道,应该是调味品的味道,我的建议是您去查一下。”
陶老板的表情十分难看,没有打招呼转身就离开,气氛也有些凝滞。