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（今天这两章作者精神状态不太好，写的有点颠，各位请系好安全带。）
孟飞将切好的酸菜丝放入盆中，用清水反复冲洗了几遍，这样做可以去除一部分酸菜中的酸涩味道，让酸菜的口感更好，孟飞拿起一根松紧口中，咀嚼了几下，满意的点了点头，经过多次冲洗，酸菜变得更加清爽可口。
随后孟飞又将解冻了的排骨捞出，放在菜板上。
他深吸一口气，双手握紧刀柄，紧接着，他手起刀落，刀刃与排骨接触的瞬间发出清脆的声响。
“咔！！！！！”
这一刀犹如一道闪电划过，排骨应声断裂，断口处丝滑平整，仿佛被切割机精心处理过一样。
“咔咔咔咔！”随着孟飞连续挥刀，节奏明快，每一刀都精准地落在排骨上，排骨纷纷断开。
短短几秒钟内，所有的排骨都被整齐地切割完毕。
孟飞停下动作，看着眼前摆放整齐的排骨，满意地点点头。
随即孟飞起锅烧油，待油温热了之后，下入葱姜蒜八角香叶爆香，将香味完全激发后，倒入排骨和五花肉还是炒制，最后加入酸菜，加水没过食材，开始大火炖煮。
这段时间，孟飞也没闲着，又闷了一大锅的大米饭，这大米是前段时间参加孟磊婚礼，回来时在县里买的，那边的大米都是黑龙江江水灌溉，大米的口感和香味更加的浓郁。
二十分钟后，伴随着大火的不断炖煮，酸菜炖排骨已经开始沸腾，丝丝热气顺着锅盖的缝隙挤了出来，散发着浓郁的香气。
但孟飞并未掀开锅盖，酸菜这个东西越炖越香，越炖越入味，在东北会有一些店家，在门口专门摆上一口大铁锅，里面放上酸菜血肠五花肉，一炖就是一整天，隔着一条街都能闻到那股香气。
又过了半个小时，孟飞见差不多了，直接掀开了锅盖，
顿时，一股浓香扑鼻而来，孟飞用勺子舀了一点汤尝了尝，味道酸爽鲜美，咸淡适宜。
“好嘞！！！出锅！！！”
孟飞满意的点了点头，找来一个大盆，将锅中的美味佳肴全都盛进了盆中，端进了屋中。
此时崔超星正与几名工作人员聊着天，那几名刚才抱怨的工作人员，不知道什么时候已经靠着被垛睡着了。
见孟飞端来大盆，几人连忙上前打算帮忙。
“哎呦，都别动手，刚出锅，烫着呢。”说罢，孟飞将大盆放到了桌子上。
众人好奇，纷纷围了上来。
刚凑到跟前，还没看清楚盆中的美味佳肴，就先闻到一股迷人的香气。
那香气极其的霸道，就像是有人用螺丝刀将他们的天灵盖“啵~”的一下撬开。
那股酸甜鲜香的香味就像是水漫金山一般，稀里哗啦的往他们的七窍里面灌。
那种感觉就像是溺水了一般。
但！！！
他们并不想被人救！！！
只想沉浸在这股香气中，直至被它淹没。
“唉呀妈呀！这啥玩意啊！咋这么香呢！！”
“我去！！香！太香了！！”
香气扑鼻，香的他们两眼发黑。
甚至仿佛看到了自己的太奶在朝着他们招手
见众人如此模样，孟飞嘿嘿一笑，连忙说道。
“哈哈，都别愣着了，赶紧开吃吧，一会儿凉了就不好吃了。”
听到孟飞的话，众人再也按耐不住内心的渴望，纷纷拿起筷子。
一筷子下去，快！准！狠！稳稳的夹住了一块排骨。
那排骨肥瘦相间，被大火炖煮的软烂q弹，崔超星将排骨送到嘴前，没有着急吃，而是有些不舍得闻了一闻。
顿时香的他神魂颠倒，险些再次看到自己奶奶在河对岸向他摇花手。
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