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“还没有呢,这不正因为这事和你师娘闹别扭嘛。
不过工作的事你不用担心。
咱们当厨子的,只要手艺过硬,还怕找不到活儿干吗?
这些年在丰泽园也积累了不少老顾客,只是以前太忙了,很少出去接宴席。
现在正好闲下来,可以出去接点家宴、酒席之类的活儿做做。”
田福堂自信满满地说道。
何雨柱连连点头,表示赞同:
“师傅说得对,以您的厨艺,肯定能接到很多活儿的。”
接着,何雨柱又提议道:
“师傅,如果您想要更稳定一些,您也可以到我们轧钢厂。
我们厂里的杨李二位厂长,他们可是都知道您的大名啊!
如果您愿意来我们轧钢厂,他们一定会非常欢迎的。”
听到何雨柱这么说,田福堂心中不禁一动。
但随即又想到自己要在徒弟手下做事,心里总觉得怪怪的。
于是他笑着摇了摇头:“算了吧,我还是更喜欢自由一点,不想被约束。”
两人继续闲聊着,不知不觉间,天色渐渐暗了下来。
何雨柱站起身来,正准备跟师父和师娘告别回家。
然而,就在这时,师傅突然开口说道:
“都这么晚了,还回去干嘛?你师娘已经去准备今晚的食材了。
刚好趁此机会,让我瞧瞧三级厨师的厨艺究竟如何!”
田正业面带微笑,眼神中透露出一丝期待与戏谑。
听到师傅的话,何雨柱有些不好意思地挠了挠头,笑着回答道:
“师傅,那今天的晚餐就让我来做吧!但您可千万别拿我开玩笑啦。”
就在他们对话的时候,师娘已经将所需的食材准备好了,并走过来询问道:
“你们师徒俩在这里笑什么呢?今晚的饭菜到底由谁来做呀?”
师傅毫不犹豫地回答道:“让傻柱来做!”
而何雨柱也紧接着表示愿意承担烹饪的任务。
两人几乎同时说出了相同的答案。
说完后,何雨柱打了声招呼,随即起身走向厨房。
他一进入厨房,便看到师娘早已做好了充分的准备工作。
眼前摆放着新鲜的食材,其中有一条三四斤重的大鲤鱼。
还有一些腌制好的肉类。
何雨柱心中顿时明白,这顿晚餐的菜肴已经有了眉目。
这条大鲤鱼显然是来自自家水缸里养殖的,无需出门购买。
再加上腌制好的肉类,他决定做一道糖醋鲤鱼和一道糖醋里脊。
这样一来,两道美味的菜品已然确定下来。
剩下的食材可以做一碗木须肉。
至于汤,索性也用肉做一道闽菜的肉羹汤。
说干就干,起锅烧油,先炸鱼、肉。
只见何雨柱熟练地将食材放入锅中,伴随着滋滋声和香气四溢。
他有条不紊地炒制着锅里的菜。
调汁勾芡,每一个步骤都如同艺术表演一般流畅自然。
仿佛他与厨房早已融为一体。
没一会功夫,三菜一汤就像变魔术般出现在餐桌上。
何雨柱特地在摆盘上下了点功夫,精心设计的菜品。
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