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半年的时间, 足够一个人成长很多，迎春的表现虽还不尽如人意, 但比从前已经强了很多。黛玉听贾赦说迎春未来夫君是个文雅的公子哥儿, 他亲眼见过，模样周正, 看起来彬彬有礼。两家又是世交, 门当户对，迎春嫁过去，便是看在贾赦的面子上，想必也不会太为难迎春。
况且迎春虽软弱，她贴身的大丫鬟司棋倒是个牙尖嘴利、做事老练利落的, 且有一股子侠气。平日有她震着, 迎春身边的丫鬟婆子也不敢翻了天去。贾赦给迎春选的两家陪房，都还不错，有他们的帮衬, 即使出了门子，总不至于被人家的丫鬟下人欺负了去。
且说王熙凤出去便叫平儿去厨房，看安排了什么饭, 分量够不够，又吩咐，“林姑父和林妹妹难得来，叫他们多做几样菜、几样汤，千万不可怠慢了。”
平儿答应一声，正躬身要走, 王熙凤又叫住她，“不行，我还是不放心。这样，你去厨房将今日的菜单拿来，我瞧瞧行不行。我啊，就是天生的劳碌命，不亲眼看看，怎么也放心不下，没那个福气坐着受用！”
平儿笑道：“奶奶这话就不对了。若奶奶还是劳碌命，我们成什么了？奶奶不过是生的比旁人伶俐些心细些，打小又处处比人强，玩笑间便把旁人打着十二分小心也做不好的事儿给办了。凭他是多么强干爽利之人，跟奶奶一比，也不算什么了，所以奶奶总才不放心。依我说，奶奶倒该放手叫底下人做些事了，若事事都要奶奶亲力亲为，便是十个身子也忙不过来呢。”
王熙凤微仰了脖子：“倒是你了解我。我啊，就是操心惯了，一时不操心，这浑身都没劲呢。再说了，平日怎么样都行，今儿是招待贵客，自然该各样严谨些。”
平儿道：“这倒是。奶奶放心，我这就拿菜单子去，回头盯着他们好好做。”说着转身去了，不多时果然将菜单拿了回来。
王熙凤因在邢夫人跟前儿伺候了半天，站得腿疼脚疼，趁这会子功夫，便到厢房里歇一会儿。
平儿回来，便有小丫头跑过去，告诉她：“二奶奶在西厢房坐着呢。”
平儿便往西厢房去，王熙凤正在炕上坐着叫小丫头捏腿，怀里抱着手炉，拧着眉不知道在想什么，手有一下没一下地拨手炉里的灰。
小丫头低声提醒：“奶奶，平姐姐回来了。”
王熙凤抬起头，招手叫平儿上前，“菜单子可拿来了？”
平儿笑着走过去，呈上菜单，说了厨房的情况。
王家教女一向推崇“女子无才便是德”，王熙凤在家里当姑娘时虽未读过什么书，字儿也识不得几个，然这些年在荣府管家，常常需要看账本子，她又是聪明的，渐渐地便将常用的字都认了个七七八八，虽不能吟诗作对，但看个书信、菜单还是没问题的。
王熙凤看过菜单，点头道：“倒也丰盛，就照这个做吧。平儿，你亲自去盯着，不可让他们偷工减料。若怠慢了客人，我不会轻饶。”
平儿答应一声去了，王熙凤已出来一会子，虽然脚还疼，怕时间长了，邢夫人不高兴，只好穿鞋下炕，挣扎着再去正房服侍。
婆子见王熙凤下炕，忙打起帘子，王熙凤出去，可巧看见王善保家的从正房走出来。
“二奶奶好，怎么不多歇一会子？太太那里有我伺候呢，您还有什么不放心的？”
王善保家的是邢夫人陪房，又是年纪的老管事，王熙凤不好怠慢，遂含笑道：“王姐姐服侍太太，我自没有不放心的。眼前便到午饭时分了，我出来瞧瞧午饭准备的如何了。王姐姐这是做什么去？”
王善保家的道：“可巧，我也要去厨房瞧瞧做了什么饭呢。”
王熙凤：“王姐姐问我便知道了，平儿刚把菜单子给我送来。”
“这可便宜了。”王善保家的一抚掌，笑道，“不知都做了什么菜？”
“这是菜单，你瞧瞧。”王熙凤把菜单递过去。
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