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第202章 香油炒鸡蛋【2 / 2】

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看到那红彤彤的辣椒酱,里头还有一粒一粒的肉丁。

阿竹便知道,她的担心算是多余了,这个卖相,再怎么样,这辣椒酱也不会特别难吃的。

虽然不难吃,不过只吃辣椒酱拌面还是有些单一了。

不过搭配着口味清淡的竹笋炒肉,倒是好吃不少。

两拨人虽然同行了一段,不过到底没有目的地不是一个。

只到了黎晚所在的镇子上,两拨人便分开前行了。

“再往前走不远,就要到定州了,那是你皇伯伯的封地,你可想好了到时候要如何跟那皇伯伯解释王家?”

顾虑着这些事情,以至于,祖孙俩时隔多日,又坐上了同一辆马车。

“我们是来寻人的,又不是刻意来看望皇伯伯的,寻到了人,拿到了药我们就回去了。”

“没必要让皇伯伯得了这个消息还担心一通。”

听这意思,路凯旋就知道,外孙女压根就没想过到了这边把自己的身份说出来的事情。

“成,外祖父听你的。”

“到是还有一点,你那芝麻酱味道好是好,就是这般吃起来过于粘稠,总觉得不好消化。”

“不过味道确实好,醇香绵柔,就连上头出的那层油,都要更香,若是能用做炒菜……”

桑景宁听着这话,不免就想到了前世自己便秘的时候。

吃的那个香油炒鸡蛋。

也不知道是不是因为她当时香油用的太多,炒好的鸡蛋都浮着一层油的原因。

贵他要香油炒出来的鸡蛋,不仅没有变得非常香,反而有点发苦。

甚至吃的多了,还让她有点反胃。

“外祖父,这可不能乱吃,不过点在汤里或是拌些凉菜放进去都是好的。”

她说的是点在汤里,并非加在汤里。

“莫非,这芝麻香油,不用入锅也好吃?”

路凯旋有些不信,他活了大半辈子了,不论是花生油亦或者是猪油。

不是需要先放入锅里,热了之后再放其他的菜进去的。

有些时候,猪油也会用作汤底增加香味。

直接挖一小块猪油出来,用热汤冲化,增加香味,也更省事的。

不过这都是熬煮了许多时辰的骨汤,放在碗里的猪油只不过是增加香味而已。

而且,若是直接在熬汤的时候加入猪油的话,那么就不能确保,盛出来的每一碗,基本就那么多猪油了。

猪油这东西,多了油腻,少了又只有汤底的鲜,而少了香。

不过桑景宁之前,却知道一个简单的办法。

把热水直接冲入煎鸡蛋的锅子里,水就会变成有些透明的乳白色。

那颜色看起来,也没比熬煮了许多时辰的高汤差了多少。

只不过味道跟高汤比起来,差的就不是一星半点了。

不过在他之前生活的那个世界,调味品比较多。

即便没有耗时许久熬出来的高汤,也有各种佐料可以把汤底变得非常鲜香美味。

眼见外祖父不信,她也不气馁。

她之所以不能完全当做炒菜用的油,那也是因为香油历史悠久。

她自然就没想着用这三言两语的改变外祖父的看法。

毕竟这里,油从来没有是这样用的。

“外祖父若是不信,不如试试看,炒个鸡蛋什么的。”

她先提一嘴炒鸡蛋。

如果到时候真的想试试的话,香油炒鸡蛋也是他脑子里面挑出来的第一个选择。