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第476章 红茶【2 / 3】

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“红茶的鼻祖在就是在我们国家,世界上最早的红茶由我国明朝时期福建武夷山茶区的茶农发明,名为“正山小种”。武夷山市桐木村江氏家族是生产正山小种红茶的茶叶世家,至今已经有400多年的历史。”

“这种红茶在世界范围内都特别受欢迎。”

庄秋接着说道。

“正山小种红茶于1610年流入欧洲。1662年,当葡萄牙凯瑟琳公主嫁给英皇查理二世时,她的嫁妆里面有几箱中国的正山小种红茶。从此,红茶被带入英国宫廷,喝红茶迅速成为英国皇室生活不可缺少的一部分。”

“在早期的英国伦敦茶叶市场中,也只有出售正山小种红茶,并且价格异常得昂贵,唯有豪门富室方能饮用,正山小种红茶成为英国上流社会不可缺少的饮料。英国人挚爱红茶,渐渐地把饮用红茶演变成一种高尚华美的红茶文化,并把它推广到了全世界。”

“1689年,英国更在中国的福建省厦门市设置基地,大量收购中国茶叶。英国喝红茶比喝绿茶多,且又发展出其独特的红茶文化,均与上述历史事件有关。因为在厦门所收购的茶叶都是属于红茶类的半发酵茶——“武夷茶”,大量的武夷茶流入英国,取代了原有的绿茶市场,且很快成为西欧茶的主流。”

庄秋一口气几乎将红茶的历史说了个大半。

随后庄秋看着直播间说道。

“你们刚才不是好奇为什么红茶的英文名叫black tea而不是red tea么?”

“求庄爷告知。”

“是啊,我刚才还默默的去搜索了一下。”

庄秋接着说道。

“那是因为,最开始流传到外面的“武夷茶”的茶汤颜色偏暗,呈现黑色,故被称为“black tea”(直译为黑茶)。后来茶学家根据茶的制作方法和茶的特点对其进行分类,武夷茶冲泡后红汤红叶,按其性质属于“红茶类”。但英国人的惯用称呼“black tea”却一直沿袭下来,用以指代“红茶”。”

“(⊙o⊙)原来是这样啊。”

“长知识了。”

“其实我没有仔细听后面的,我就默默的记下了红茶的老祖宗是我们中国,不然以后出去被别人抢走了我们都不知道拿什么来反驳。”

“楼上的真实,加一!我也是,以后出去,必须把自己家的宝贝保护好了。”

“所以,之前广告上面说的什么斯里兰卡红茶,还有什么印尼红茶,其实都是我们国家的茶喽?是一个品种么?”

……

庄秋看着直播间,读到这个问题后,赶紧解释道。

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