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第三百零一章 回忆之城——成l都【3 / 7】

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正宗老妈蹄花

老妈蹄花总店

据说这三家是不同的三个老板,

这名字起的,很能燃起战火的样子,

不过传说中,最正宗的是廖老妈蹄花,

来都来了,就吃点吧。

店里有很多菜,对于一个只是随便吃吃,并不想吃饱的人来说,点一个招牌菜意思意思就行了,

一个雪白的猪蹄漂浮在泛着油花的浓汤中,猪毛刮得很干净,

猪皮炖的很软很糯,筋也炖的很烂易嚼。

另带了一碟调料,用来蘸猪蹄,

只是汤喝起来没有回忆中的那种嫩滑,因猪蹄炖煮多时蛋白质都融入到汤中而产生的满满的胶质感,

普通的含油的盐汤而已。

吃完猪蹄,顾淼忽然心生茫然,不知应该去哪里,应该做什么,

来这里到底为什么,

太过熟悉的地方,已经来了许多次的地方,

来都来了……不如去博物馆再看看吧,也许会比十年前有更多的新展品拿出来。

川博里,最有名的小物件也许有变化,

但是,镇馆之宝始终没有变,

还是那一把唐代古琴——

石涧敲冰,

那是一把典型的灵机式七弦琴,形制浑厚古朴,虽然边角处漆皮因年代久远已斑驳掉落,但后来布好的琴弦,在上个世纪末还能弹拨出纯正圆润的声响,

鉴定为国家一级文物以后,“石涧敲冰“已不允许弹拨。在琴身背面,上刻“石涧敲冰“4字,凤召下方则是一枚“玉泉“的方印。

故宫博物院古琴研究专家郑珉中通过这枚“玉泉“印章,与美国纽约大都会博物馆的耶律楚材大字诗卷中的印章对比,得出了“石涧敲冰“古琴曾为耶律楚材收藏的结论。

对,

最贵的就是石涧敲冰了,

特别高贵,

贵!

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